Сегодня погода замечательная. и не холодно, но и жары сильной нет. Хотя на солнышке припекает.. Где-то в районе 25 градусов. Комфортно. А на завтра снова дождик обещают. Хорошо бы. А то после последнего дождя уже снова все пересохло. Сегодня снова поливалки включали.
- Здравствуйте, дорогие и любимые!
Мы - неугомонная семья, состоящая из пенсионерки и предпенсионера, сбежали из мокрого Петербуржья в теплые края. Больше семи месяцев поколесили по Крыму, в результате приземлились на юге Воронежской области. Где и пытаемся с нуля наладить быт и хозяйство. Уже второй год...
Ой, надо вспоминать, чего такого я утром делала... А, точно, бегала суданку козам косить. Они так ее полюбили, что косить не успеваю. Да и помногу не таскаю, на горбу же, в рядне. Буду я еще перетруждаться ))
А потом мы поехали в Петропавловку за очередной купленной игрушкой. Теперь это маленький электрический триммер. Теперь уже для меня. И пакет солода купила, что-то очень захотелось кваса побольше сделать. Олег его не просто пьет, он его поглощает в неимоверных количествах. Ну и я домашнего попила бы, а магазинный мне химией пахнет почему-то...
А еще вчера вечером договорились с Натальей на бартер. Я ей покупаю и привожу сахар, а она мне за это дает клубнику. Ну и бартер по-деревенски состоялся!
Еще купили себе с Олежкой по тапочкам. Он себе уличные мокасины взял простенькие, а я - домашние тапки. Предыдущие превратились в нечто невообразимо безобразное... А еще ему штаны купили, типа летних джинсов на резинке. Удобные и симпатичные. И совсем недорого, всего за 900 руб. Так он меня буквально до белого каления довел своими причитаниями - типа того: Ой, 900 рублей! За что? За какие-то штаны.. 900 рублей!!!!! Им красная цена 300 рэ в базарный день! 🤐
Пришлось гаркнуть даже. Так он пластинку сменил - 500 рублей, за двое тряпочных тапок!! - ну и так далее в том же духе. Пришлось обозвать его занудой...))
Ой, муж с сеном приехал. Пошла на сеновал....
Покидали, продолжаем...
Вычитала я на одном канале, на который подписана, способ приготовления кваса, как в СССР в бочках продавали. Канал называется vinodel.beer. Кому интересно - можете полистать. Там много интересных рецептов различных напитков и настоек.
Итак, нам нужен ржаной ферментированный солод - 600 гр. И 1 кг сахара, и 11 гр винных дрожжей. Вот и все ингредиенты. Солод с сахаром доводим до кипения в небольшом (около 3 л) количестве воды. Потом все заливаем в емкость на 30 литров, доводим до полного объема, температура сусла должна быть около 26-30 градусов. И сверху сыпем дрожжи. Процесс - в галерее.
Ой, самое главное забыла сказать - мы же таки купили себе другую симку на интернет. Теперь у нас Билайн. Какая же я довольная и счастливая теперь! Вот не успела я этот абзац написать, а все фотографии уже загрузились! Чудо!!
Возвращаемся к квасу. Два дня будет бродить, до тех пор, пока на поверхности не появятся крупно-пузырчатая пенка. Потом сливаем в пластиковые бутылки, оно там дображивается и карбонизируется (газируется). Потом убираем в холод и наслаждаемся. На осадке можно еще раз поставить, добавив сахар и чуток свежего солода. Лето жаркое, процесс бесконечный. А между заквасками свежего сусла осадок с дрожжами можно хранить в баночке в холодильнике. Если верить расчетам автора, то получается цена 10 руб за литр. Почти как в Советском Союзе ))
После обеда снова оказалось, что козы всю мою утреннюю траву уже умяли. Снова пошла. А внизу как раз Олег докашивал остатки покоса. Ну и триммером с диском быстренько так накосил травы. Да так много, что сам еле донес. А еще смешнее вся наша процессия выглядела. Он же с собой два триммера теперь носит - новый и старый. А тут еще полный баул травы. А я еще и с серпом. И вот ползем в горку - у него за плечами - рядно с травой огромное, во второй руке - новый, довольно тяжелый, триммер. У меня в одной руке серп, в другой - второй триммер. Косари такие себе навороченные ))
А теперь про мою игрушку. Вот такой я себе заказала малышок
И даже попробовала косить. Правда Олегу повезло, что он за сеном уехал.. А то бы я ему все высказала за его экономию... Удлинитель... Не стал покупать, и мне не разрешил. Сделал из какого-то старого провода. Да еще и намотанного на катушку. И всего метров 8 длиной. А мне как минимум 20 нужно, чтобы достать до всего палисадника.
Ну все равно испробовала, докуда шнур позволил. Вот не послушаю, закажу себе нормальный яркий шнур на 20 или даже на 30 метров. В конце концов я хоть немного, но зарабатываю. Могу себе позволить!
Ладно, теперь впечатления. Косит неплохо, даже с толстыми стеблями справляется. Но есть одно НО. Леска очень тонкая, всего 1,2 мм. И она почему-то иногда полностью исчезает в катушке. То ли отрывается под корень, то ли убегает, когда центробежная сила заканчивается. Два раза катушку открывать приходилось, чтобы кончики наружу вытащить. Ну а косит примерно вот так. Тут фото до, после, и граница скошенного и не скошенного
Агрегат легкий, удобный. Да, присутствует небольшая вибрация. Но не будешь же часами им работать. И кстати, вибрация намного меньше, чем в бензиновом. Вторая ручка очень помогает. При моем росте 164 - идеально подходит. И читала в отзывах, что можно и потолще леску наматывать. Надо будет попробовать.
Ну и пошла посмотреть, что творится за углом дома, в остальной части палисадника. Многострадальный виноград Лидия нынче будет практически без плодов. Основная масса плодовых почек вымерзла. Побегов очень много вышло из замещающих почек. А гроздей практически нет. На три куста максимум штук 20 гроздочек наберется. Обидно... Мне очень понравилось из нее вино...
Так, времени уже много. Слышу - вдалеке мотоблок гудит. Сейчас вторая партия сена приедет. Надо идти помогать разгружать. А там уже и управа вечерняя. Так что буду я закругляться. Все новости вроде сообщила, больше ничего нового...
Всем мира и добра!
Алгоритм Дзена теперь отдал развитие каналов в руки подписчиков! Спасибо всем огромное, что не забываете поддержать канал комментариями и оценкой статей! 🤗
А кто еще не подписан, а просто читает и комментирует - пожалуйста, подпишитесь. Только в диалогах с подписчиками автор получает возможность немного заработать.
Все статьи о жизни в Ленинградской области и в Крыму. Оглавление.
Почти все, что я написала про нашу жизнь в Воронежской области, можно найти по тэгу #галка-зажигалка
Предыдущие публикации
#деревенскаяжизнь #приусадебноехозяйство #покос #триммер #галкаиюнь