Сладкая ароматная клубника в сочетании с белым шоколадом и фисташками 🍓 Даже звучит вкусно 🤤
- 1 кг клубники
- 500 г сахара
- 100 г белого шоколада
- 100 г очищенных несолёных фисташек
На выходе 1,5 л вкуснятины 🔥
Клубнику промываем, очищаем от чашелистиков. Выкладываем в кастрюлю с толстым дном и засыпаем сахаром. Оставляем на 2 часа, чтобы ягоды пустили сок.
Ставим на огонь, доводим до кипения, варим 15 мин на слабом огне. Выключаем, даём остыть. Повторяем варку еще два раза.
Фисташки подсушиваем на сухой сковороде и добавляем в клубнику. Шоколад тоже. Доводим до кипения, варим 15 мин на слабом огне, выключаем и даём остыть.
Стерилизуем банки и крышки. Я это делаю на водяной бане. Кастрюля с кипящей водой, на неё дуршлаг, сверху банка.
Раскладываем варенье в банки, закупориваем крышки. Храним при комнатной температуре.
Приятного аппетита!
Не забудьте подписаться на канал 😉