Вечерний чай на веранде (или на балконе, если в городе!) отлично дополнит галета с нашей отборнейшей голубикой. Сохраняем рецепт и летние моменты тоже сохраняем!
Ингредиенты:
✔ Голубика Artfruit – 300 г.
✔ Мука – 200 г.
✔ Сахар – 160 г.
✔ Вода – 45 г.
✔ Сливочное масло – 100 г.
✔ Крахмал – 9 г.
Способ приготовления:
1. Муку просеиваем, воду остужаем. Голубику моем и режем ягоды пополам. Натираем сливочное масло на терку
2. Соединяем муку, сахар, затем добавляем масло, замешиваем тесто. Вливаем в него ледяную воду, снова замешиваем. Формируем из теста шар и убираем его в холодильник на 20 минут
3. Вынимаем тесто из холодильника и раскатываем пластом, диаметр – около 30 см. Середину посыпаем крахмалом сквозь ситечко, сверху выкладываем ягоды. Загибаем края галеты, чуть прикрывая голубику, и немного смазываем их водой, а сверху присыпаем сахаром. Ставим в разогретую духовку (180) на 45 минут. Готово!
Приятного чаепития!
#Artfruit_рецепты