Опытные хозяйки говорят, что без старого доброго домашнего майонеза не бывает хорошего русского салата, поэтому вот рецепт, так что, если есть время и желание, можно попробовать взболтать. это не сложно Ингредиенты Подготовка Яичные желтки, горчицу, лимонный сок или уксус и специи положить в банку и хорошо перемешать миксером, постепенно очень очень тонкой струйкой влить масло и постоянно помешивать, пока масса не загустеет. В зависимости от размера яйца может понадобиться немного больше масла. По вкусу вместо подсолнечного можно использовать оливковое масло.
Опытные хозяйки говорят, что без старого доброго домашнего майонеза не бывает хорошего русского салата, поэтому вот рецепт, так что, если есть время и желание, можно попробовать взболтать. это не сложно
Ингредиенты
- 1 яичный желток
- 1 чайная ложка горчицы
- 1 чайная ложка лимонного сока или яблочного уксуса
- с перцем и другими специями по вкусу
- около 250 мл масла
Подготовка
Яичные желтки, горчицу, лимонный сок или уксус и специи положить в банку и хорошо перемешать миксером, постепенно очень очень тонкой струйкой влить масло и постоянно помешивать, пока масса не загустеет. В зависимости от размера яйца может понадобиться немного больше масла. По вкусу вместо подсолнечного можно использовать оливковое масло.