Смотрели "Универ"? Помните бухлаваш? Сегодня хочу показать как он готовится)))
Очень простое блюдо из лаваша фарша и сыра. За 30 минут вкусный ужин.
Ингредиенты:
Лаваш тонкий 2 листа
Фарш 500 грамм
Сыр 200 грамм
Яйцо 1 шт.
Лук 1 шт
Помидор 1 шт
Вода 50 мл
зелень по вкусу ( у меня укроп)
соль специи по вкусу
кунжут по желанию
Приготовление:
Фарш, белок от яйца (желток оставить для смазывания), специи, лук порезанный мелко, воду, смешать в миске. Вода дает сочность и фарш легче распределяется по лавашу.
Первый лист лаваша равномерно покрыть фаршем. Посыпать порезанными помидорами. Сверху положить второй лист лаваша. Натереть сыр и посыпать зеленью.
Скрутить в рулет. Старайтесь скручивать не туго а то лопнет. Положить рулет на противень, смазать желтком, посыпать сыром и кунжутом.
Выпекать при 200 град. 30-35 минут.
Ароматно, вкусно, сочно. Попробуйте, вам понравится.
Спасибо что заглянули в гости. Подпишитесь чтобы не пропустить самое интересное.
