Это самый простой рецепт хачапури на сковороде.Такие лепешки очень любят дети и взрослые.Получаются они очень вкусными и сырными.
Ингредиенты
•Сыр 200 гр
•Яйца 4 шт
•Мука 100 гр
•Кефир 5 ст.л.
•Разрыхлитель 0.5 ч.л.
•Перец,соль по вкусу
Приготовление
В миске смешать яйца,соль и перец.Все хорошо перемешать.Добавляем кефир.Если нет кефира,можно использовать сметану.Можно добавить любую зелень по желанию,я не стала ее добавлять.Сыр натереть на крупной терке.Добавить в яичную массу и все хорошо перемешать.Отдельно смешать сухие ингредиенты(мука и разрыхлитель),просеять их в наше будущее тесто частями.Все хорошо перемешать.Наше тесто готово.Сковороду смазать маслом и поставить на средний огонь нагреваться.Вылить тесто равномерным слоем и жарить под крышкой до золотистой корочки с двух сторон.
Вот и все наш хачапури готов!В начинку кроме сыра можно добавить любую зелень или творог.Не бойтесь экспериментировать.
Приятного аппетита♡