Закуски со съедобными тарелками. Пальчики оближешь.

Друзья мои, сегодня я хочу поделиться с вами подборкой классных рецептов, которые можно съесть вместе с тарелкой. Ваша семья и гости оценят эти угощения по достоинству.

1. Картофельные корзинки с ветчиной.

Нам понадобится:

• 10 крупных картофелин
• ваша любимая ветчина 200 грамм
• твердый сыр (например: российский, голландский, пошехонский, маасдам, пармезан, грана падано… Любой, какой вам больше нравится)
• майонез 2 ст. л
• соль, перец по вкусу

Как приготовить:

• картофель тщательно моем и разрезаем пополам, далее отвариваем до готовности и даем ему остыть.
• режем ветчину на тонкие полоски и смешиваем с сыром, майонезом и специями.
• при помощи ложки из картофельных половинок убираем часть картофеля и наполняем их ветчиной с сыром.
• далее нафаршированные картофельные половинки ставим в духовку на 10-15 минут.

2. Фаршированные томаты с сыром и грибами

Нам понадобится:

• томаты 6-7 крупных плодов.
• творожный сыр 300-350 гр
• грибы (любые, которые вы любите) – 100 гр.
• зелень (укроп, лук, петрушка) – 1 пучок

Как приготовить:

• срезаем верхушки томатов, ложкой вычищаем семена из плодов.
• мелко нарезаем грибы
• в отдельной тарелке смешиваем сыр, грибы и зелень.
• заполняем томаты получившейся сырно-грибной начинкой и закрываем верхушкой, как крышкой.

У нас получились томатные горшочки, которые мы теперь поставим в духовку на 20 минут. Если вам больше нравятся холодные закуски, то в духовку можно не ставить, а подавать сразу на стол.

3. Запечённые перчики с начинкой

Нам понадобится:

• перец сладкий 5-6 штук
• мясной фарш. Я беру свинину и говядину 50 на 50.
• сыр Гауда – 150 гр (можно взять любой на свой вкус)
• любая зелень
• перец и соль по вкусу

Как приготовить:

• обжариваем фарш до полуготовности. Соли, перчим.
• сыр трем на мелкой терке
• перец разрезаем на пополам вдоль, чистим от семян
• в перец кладем обжаренный фарш, сверху посыпаем сыром
• ставим в духовку на 25 минут при температуре 200 градусов

4. Запечённое яйцо в булочке

Нам понадобится:

• булочка круглая – 5 шт (можете брать по количеству порций)
• яйцо – 5 шт (берем по количеству булочек)
• бекон или ветчина (что вам больше нравится)
• твердый сыр – 130 гр
• зелень
• перец, соль

Как приготовить:

• с булочек срезаем верхушки, достаем мякиш
• первым в булочку кладем бекон (или ветчину)
• вбиваем одно яйцо, солим и перчим
• посыпаем тертым сыром, зеленью
• запекаем 15-20 минут при температуре 180 градусов

5. Еще один рецепт фаршированных булочек

Нам понадобится:

• булочка круглая. По количеству на ваше усмотрение. Я беру 5 шт
• грибы (на ваш вкус, я беру шампиньоны) – 100 гр
• лук (лучше репчатый) – 1 шт
• кетчуп или аджика
• майонез (или сливочный соус)
• горчица
• сыр 70 гр
• яйцо – 3 шт
• томат – 1 шт
• зелень
• перец, соль

Как приготовить:

• срезаем у булочек верхушки, достаем мякиш
• смешиваем кетчуп, майонез, горчицу
• промазываем внутреннюю часть булочек соусом
• мелко режим грибы и лук
• обжариваем до готовности
• в булочки сначала кладем обжаренные грибы и лук, сверху томаты
• сыр трем на мелкой терке и смешиваем с яйцом, кладем следующим слоем
• запекаем 10 минут при температуре 180 градусов

6. Тунец в авокадо

Нам понадобится:

• мягкий авокадо – 5 шт
• тунец. Можно взять консервированный
• помидор – 2 шт
• лук – 1 шт
• зелень

Как приготовить:

• чистим авокадо, режем вдоль и удаляем косточки. Подчищаем сердцевину от шелухи
• смешиваем тунца, нарезанные кубиками помидора, лук и зелень
• салат можно заправить оливковым маслом или вашим любимым сливочным соусом
• выкладываем салат в авокадо и подаем к столу

Друзья, спасибо, что читаете, подпишитесь на канал и расскажите в комментариях, какие ваши любимые закуски.