Сегодня тема БАД и суперфудов очень популярна среди поклонников правильного питания (ПП) и здорового образа жизни (ЗОЖ). Давайте разберёмся, что же это за продукты.
БАД - биологически активные добавки к пище, предназначенные для непосредственного приёма с пищей или введения в состав пищевых продуктов.
БАД не являются лекарственными средствами и используются как дополнительный источник биологически активных веществ (ферментов, пищевых волокон, витаминов, минералов, аминокислот и т.д.) для ликвидации их дефицита и оптимизации рациона.
Стандартов производства БАД не существует. Контроль их качества заключается лишь в оценке их безопасности как пищевых продуктов.
Суперфудами сегодня считаются натуральные продукты, насыщенные полезными веществами, т.е. с большой их концентрацией.
Активно тема с суперфудами начала развиваться благодаря веганам и вегетарианцам, которые искали натуральные эликсиры молодости вместо аптечных БАД. И им это удалось!
Хотя, ничего нового в идее суперфудов и питательных порошков нет. Они уже давно используются в клинической практике. Изначально такие многокомпонентные смеси были разработаны для больных определённых категорий (например, которые не могут сами употреблять пищу), а также людей с дефицитом веса. Такие порошки полностью обеспечивают потребности организма в основных компонентах пищи.
Кроме того, для питания спортсменов уже давно существуют различные протеиновые смеси, чтобы обеспечивать адекватность поступления аминокислот и микроэлементов во время соревнований или подготовки к ним. А теперь подобные смеси может приобрести любой "здоровый" человек.
Вообще, изобретение питательных порошков (сойлентов) приписывают американскому предпринимателю и программисту Робу Райнхарту, которому однажды надоело тратить много времени на приготовление пищи. В 2013 году он задумался над решением этой проблемы и нашёл замену привычной пище.
Проанализировав, какие питательные вещества необходимы ежедневно организму, Роб приобрёл 35 ингредиентов и смешал их. В полученную смесь он добавил воды, и получился коктейль.
Следующие 30 дней Райнхарт не употреблял в пищу ничего, кроме своего коктейля, постоянно следя за результатами. Он стал отмечать, что его запасы сил и выносливость возросли, а кожа улучшилась. Впоследствии он скорректировал пропорции своего продукта для борьбы с такими проблемами, как учащённое сердцебиение и дефицит железа.
В течение следующих 2 месяцев Райнхарт жил в основном на сойленте, выявляя и исправляя дальнейшие проблемы, совершенствуя формулу продукта. Одно из изменений заключалось в использовании овсяного порошка вместо мальтодекстрина, так как изначальная формула не имела клетчатки.
Его ежемесячные затраты на еду упали примерно с 470 долларов до 150, и коктейль дал ему полный контроль над своим питанием, что позволило точно настроить потребление любого питательного вещества по своему усмотрению. В 2014 году изобретение Роба поступило в продажу.
Так чем же отличаются суперфуды от БАД или это одно и то же?
С одной стороны, они содержат концентрацию питательных веществ и должны выполнять одинаковую функцию - убрать дефицитные состояния и укрепить организм, улучшить его работу. Но с другой стороны, БАД могут содержать искусственно синтезированные нутриенты и добавки, необходимые для сохранения и улучшения продукта (для вкуса, хранения, усвоения и пр.), а вот суперфуд - это натуральный цельный продукт либо концентрат продукта в виде порошка (без влаги).
То есть суперфуд, особенно порошковый, всегда усваивается лучше, чем БАД, и более безопасен, т.к. в нём содержатся все необходимые для этого компоненты, такие как клетчатка, ферменты и пр.
БАД может быть как монокомпонентным, так и поликомпонентным, а вот суперфуд всегда содержит целый комплекс питательных веществ.
Конечно же, это не значит, что БАД не нужны. Они также могут быть органическими и восполнять дефицит определённых веществ. Для этого необходимо периодически сдавать анализы и консультироваться со специалистами. В данной статье, я хочу предложить вам список именно натуральных порошковых заменителей БАД.
ТОП 10 натуральных заменителей БАД:
1. Моринга
Моринга - это порошок растения Moringa Oleifera, который является не просто очередным суперфудом, т.е. натуральным источником витаминов, минералов, антиоксидантов и жирных кислот, но ещё и запускает процесс апоптоза в клетках, когда организм начинает уничтожать повреждённые, окисленные, мутированные и гликированные белки, и запускает процесс самообновления. Каждому человеку следует ввести её в свой рацион питания, если нет противопоказаний к употреблению.
Моринга обладает иммуномодулирующим, антиоксидантным, обезболивающим, противоаллергенным, антибактериальным, противовоспалительным и противовирусным действием. Она оказывает укрепляющее, повышающее и поддерживающее влияние на иммунитет.
Порошок Моринги снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, способствует нормализации артериального давления и кровообращения, хорошо очищает кровь, питает клетки мозга. Моринга снижает уровень сахара и холестерина в крови и лечит инсулинорезистентность.
Растение замедляет процессы старения, способствует улучшению обмена веществ, эффективно выводит шлаки и токсины, хорошо поддерживает организм во время ионизирующих облучений и химиотерапии.
Моринга признана эффективным средством для лечения ревматизма, артрита, артроза, при болях в суставах и мышцах, помогает при лечении потери кальция, остеопорозе. Это растение также отлично помогает при метеоризме.
Моринга улучшает остроту зрения и работоспособность мозга, способствует более качественной транспортировке кислорода по руслу крови.
Порошок Моринги содержит:
- в 17 раз больше кальция, чем молоко;
- в 50 раз больше витамина В2, чем сардины;
- в 50 раз больше витамина В3, чем арахис;
- в 36 раз больше магния, чем яйца;
- в 25 раз больше железа, чем шпинат;
- в 15 раз больше калия, чем банан;
- в 10 раз больше витамина А, чем морковь;
- в 3 раза больше витамина Е, чем миндаль;
- в 9 раза больше белка, чем молоко и йогурт;
- в 8 раз больше полифенолов, чем красное вино;
- в 4 раза больше хлорофилла, чем ростки пшеницы.
2. Диатомит
Диатомит - кремний из Диатомовых водорослей Diatomeae или Bacillariophyta, отложениям которых более 30 миллионов лет.
Пищевой диатомит (именно фирма, которая на фото) – это натуральный высокоочищенный сверхтонкий диатомитовый порошок самой мелкой фракции, природный адсорбент, на 86% состоит из аморфного кремния, остальные 14% приходятся на кальций, магний, бор, марганец, медь, железо и еще 18 макро- и микроэлементов.
Аморфный диоксид кремния совершенно безопасен для людей и животных. Кроме того, он жизненно необходим, особенно с учётом того, что в современном мире его очень мало как в почвах, так и в растениях.
Кремний участвует в формировании основного вещества кости и хряща, минерализации костной ткани. Он незаменим при лечении заболеваний опорно-двигательной системы, сохраняет эластичность кровеносных сосудов, входит в состав гликозаминогликанов и их белковых комплексов, участвует в синтезе коллагена, эластина и гиалуроновой кислоты.
Употребление в пищу продуктов с кремнием является профилактикой атеросклероза, способствует оздоровлению кожного покрова (лечение воспалительных процессов, акне), улучшает состояние зубов, ногтей и волос.
Также данный минерал помогает бороться с ожирением, он снижает уровень холестерина в крови, нормализует обмен веществ, улучшает работу ЖКТ, способствует абсорбции токсинов. Благодаря пористой структуре и сильной связующей способности, диатомитовый порошок работает как губка - поглощает и выводит вредные вещества.
Диатомит способствует:
- лучшему усвоению фосфора, который важен для восстановления тканей и костей;
- нормализации pH-баланса, повышению мышечной гибкости и подвижности суставов;
- насыщению костных тканей разными минералами;
- укреплению сосудов, нормализации артериального давления;
- ускорению роста и уменьшению ломкости волос;
- укреплению ногтевой пластины;
- омоложению кожи, т.к. cтимулирует выработку коллагена и эластина, делая кожу гладкой, чистой, увлажнённой и подтянутой.
3. Баобаб
Порошок из плодов баобаба – это мякоть фрукта легендарного дерева супер-долгожителя.
С древнейших времён ценились все части Баобаба - кора, древесина, листья, плоды, мякоть, семена и масло. Это дерево - настоящее чудо природы. Оно способно достигать возраста более 3-х тысяч лет в условиях засушливых саванн и длительного отсутствия влаги.
Баобаб не имеет годовых колец и единственное в мире дерево, способное восстанавливать свою кору после повреждений, подобно человеческой коже.
Африканцы почитают баобаб, называя "священным древом жизни", способным бороться с любыми невзгодами, а международные исследования учёных доказывают, что именно условия обитания передали мякоти его плодов такую питательную ценность. Сегодня баобаб причислен к функциональным продуктам питания во всём мире.
Мякоть плодов баобаба очень вкусная и полезная, имеет насыщенный цитрусовый вкус с кислинкой, напоминает аскорбинку с характерным пикантным вкусом карамельной груши с тонкими оттенками грейпфрута.
Вы можете попробовать порошок баобаба, как в чистом виде, так и добавив в любую еду и напиток. Замешайте с чайной ложкой в чай или просто размешайте в воде, добавьте в соки, морсы или соусы, посыпьте мороженое, йогурт, кашу, суп, сделайте с ним смузи или коктейль. Баобаб оживляет и насыщает вкус любого блюда и раскрывается на их контрастах. Мякоть понравится вам и вашим родным.
Порошок из плодов баобаба - сбалансированный источник витаминов (А, С, группы В), минералов (кальций, железо, магний, фосфор, цинк, калий, натрий и др.), антиоксидантов, и клетчатки-пребиотика. В нём содержится в 6 раз больше витамина С, чем в апельсине, в 2 раза больше кальция, чем в молоке, железа больше, чем в яблоках и шпинате, а также рекордное количество антиоксидантов, аминокислот (13 незаменимых), микро- и макроэлементов.
Мякоть Баобаба быстро усваивается нашим организмом. Это особенно ценно сегодня в условиях жизни в большом и загрязнённом городе. Нужно больше энергии, больше иммунитета, больше здоровья. Дереву известен секрет здорового долголетия, и нам непременно следует у него поучиться, как оставаться вечно молодым и сильным.
Добавляя в свой ежедневный рацион порошок баобаба, у вас комплексно нормализуется пищеварительный тракт, происходит очищение организма, как следствие улучшается иммунитет, бодрость, здоровье, общее состояние. Кости и зубы станут крепче, клетки приобретут защиту от повреждений и старения, а кожа омолодится.
4. Куркума
Куркума, которую иногда называют индийским шафраном или золотой специей, является растением, произрастающим в Азии и Центральной Америке. Пряность производится из высушенных измельчённых корней растения и включает 235 соединений, в первую очередь это фенольные соединения и терпеноиды.
Польза куркумы кроется в особом активном ингредиенте, обладающем мощными биологическими свойствами - в куркумине. Доклинические исследования показали, что он обладает различными антиоксидантными, нейропротекторными, противовоспалительными и антиканцерогенными свойствами.
К сожалению, куркумин плохо всасывается в кровь. Но есть естественное вещество, которое увеличивает его поглощение на 2000% - это пиперин, который содержится в чёрном перце. Поэтому куркуму следует употреблять со свежемолотым чёрным перцем.
Куркумин способен помочь предотвратить рак. Он способствует гибели раковых клеток и уменьшает ангиогенез, рост новых кровеносных сосудов в опухолях и метастазирование.
Куркума является мощным антиоксидантом и может нейтрализовать свободные радикалы благодаря своей химической структуре. Кроме того, специя повышает активность собственных антиоксидантных ферментов организма. Она содержит 10 незаменимых и 8 заменимых аминокислот; витамины группы В, С, Е, К и бетаин; минералы: калий, кальций, магний, фосфор, сера, натрий, железо, медь, селен, цинк, марганец; жирные кислоты омега-3, -6, -9 и клетчатку.
Многие исследования показали, что куркума может защитить от развития диабета. Люди с преддиабетом, которые принимали куркуму в течение 9 месяцев, были менее склонны к развитию диабета 2-го типа, чем те, кто принимал плацебо. Авторы исследования отметили, что, по-видимому, при приёме этой специи улучшается функция бета-клеток, которые производят инсулин в поджелудочной железе.
Употребление куркумы помогает эффективно бороться с ожирением, которым страдают практически все больные сахарным диабетом. Эта пряность уменьшает желание есть сладости и жирные продукты, снижает уровень холестерина и сахара в крови, способствует общему укреплению здоровья.
Куркума очень похожа своими свойствами на имбирь. У неё даже есть второе название – жёлтый имбирь. Она предотвращает образование жировых тканей, способствует большему сжиганию калорий, выведению лишней воды из организма, улучшению обмена веществ, и всё это помогает снизить вес.
Куркума является сильным антибиотиком, но её действие, в отличие от химических лекарственных средств, благотворно влияет на микрофлору кишечника.
Также куркума помогает решить кожные проблемы, сдерживает старение и борется с возрастными хроническими заболеваниями. Если специя предотвращает болезни сердца, рак и болезнь Альцгеймера, то очевидно, что она способствует долголетию. По этой причине её часто рекомендуют в качестве антивозрастной добавки.
5. Спирулина, хлорелла, келп и др. водоросли
Органические водоросли содержат все необходимые питательные вещества для здоровой и активной жизни человека: незаменимые аминокислоты, витамины, макро- и микроэлементы, полиненасыщенные жирные кислоты и т.д.
Порошок из водорослей выводит лишнюю воду из организма, эффективно сжигает жир, устраняет дефицит железа и йода, укрепляет иммунитет, питает органическим кальцием, является рекордсменом по содержанию белка и идеальной подпиткой для режима высоких физических и умственных нагрузок.
Полезные свойства водорослей:
- поддерживают здоровую функцию гормонов, помогают устранить последствия химиотерапии и облучения;
- обладают противовоспалительным и заживляющим свойствами, что позволяет быстро снять воспаление и во много раз ускорить заживление ран, ожогов, язв и травм;
- являются органическим антибиотиком, борются с инфекционными, бактериальными и другими заболеваниями, стимулируют иммунитет;
- выводят из организма тяжелые металлы, пестициды, продукты распада лекарств и множество других токсинов, таких как алкоголь, никотин, избыток мочевой и молочной кислот после интенсивных физических нагрузок;
- являются мощным антиоксидантом, омолаживают организм человека;
- помогают сжигать жир и снижать вес, ускоряют метаболизм;
- в огромном количестве содержат хлорофилл - зеленый пигмент, который усиливает иммунную функцию организма и участвует в процессе кроветворения;
- одно из замечательных свойств водорослей – способность восстанавливать нервные ткани по всему телу, в том числе при болезни Альцгеймера, воспалении седалищного нерва, параличе, судорогах, рассеянном склерозе, нервозности. Рекомендуется применять органические порошковые водоросли (или в таблетках) для профилактики, лечения и восстановления после инсультов;
- укрепляют ткани, особенно соединительные, и стенки сосудов, делая их более эластичными и упругими, защищают сердечно-сосудистую систему за счёт снижения уровня холестерина в крови, наполняют кровь кислородом, набором полезных минералов и витаминов. Кроме того, они не дают слипаться стенкам сосудов и разжижают кровь.
6. Витграсс, барлейграсс и другие проростки
Витграсс - порошок пророщенных ростков пшеницы. Производится из молодых ростков, собранных в период наибольшей концентрации в растении полезных веществ. Продукт проходит щадящую сушку, таким образом удаётся сохранить максимум природной ценности.
Полезные свойства Витграсса:
- Большое количество витаминов и минералов даёт возможность восполнять дефицит нутриентов и повышать работоспособность отдельных органов и систем.
- Очищает организм от токсинов и других вредных веществ.
- Стимулирует защитные функции иммунитета, повышает сопротивляемость организма к вирусам.
- Препятствует образованию раковых клеток.
- Насыщает ткани кислородом, помогает лечить анемию.
- Обилие витамина Е позволяет бороться с дистрофией капилляров – одной из самых распространённых причин выпадения волос.
- Способствует нормализации веса, сжигает подкожный жир.
- Оздоравливает волосы, укрепляет ногти.
- Употребление напитка из витграсс стимулирует мозговую активность, повышает тонус и устойчивость к стрессу, улучшает настроение.
В состав Витграсса входят:
- хлорофилл в высокой концентрации – 316 мг на 100 г порошка ростков пшеницы (насыщает организм кислородом, блокирует вредное воздействие канцерогенов, выступает антиоксидантом, препятствует развитию болезнетворных микроорганизмов);
- витамины А, С, Е, D, К и группы В;
- 19 заменимых и незаменимых аминокислот;
- более 400 ферментов: липаза, протеаза, амилаза, каталаза и др.;
- омега-3 и омега-6 жирные кислоты, которые оказывают положительное воздействие на состояние клеток, а также укрепляют женское здоровье.
В отличие от самих зёрен и муки из пшеницы, порошок витграсс не содержит глютен.
Барлейграсс - ростки ячменя, которые выращивают в чистой почве и собирают на седьмой день. Такой срок помогает насытить их по максимуму полезными веществами. Используя современную технологию, ячмень высушивают, при этом он не теряет свои положительные свойства и сохраняет в порошке биологические вещества в высокой дозе, не содержит глютен.
Полезные свойства Барлейграсса:
- Идеальный комплекс по составу и пропорциям к естественным потребностям современного человека в витаминах, минералах ферментах и пищевых волокнах.
- Является полностью натуральным продуктом для бодрости и сил.
- Улучшает пищеварение, увеличивая секрецию соляной кислоты HCl в желудке.
- Способствует полноценному обмену веществ.
- Обогащает клетки тела и кровь кислородом, повышает уровень гемоглобина в крови.
- Улучшает состояние ногтей, кожи и волос.
В состав Барлейграсса входят:
- 18 аминокислот, в том числе 8 незаменимых;
- протеины, которых на 40% больше, чем в животном белке;
- в 30 раз больше витамина В1 и в 10 раз больше кальция, чем в молочных продуктах, а также значительное количество витаминов В2, В3, В5, В6, В9, В7, D, E, PP;
- 775 мг органического натрия на 100 г продукта;
- более 70% хлорофилла, что обеспечивает организму положительную среду, в которой не могут размножаться инфекции, бактерии и раковые клетки;
- энзимы – белки, ускоряющие химические процессы в организме;
- железо, которое повышает уровень гемоглобина в крови и улучшает циркуляцию крови.
Проростки других растений обладают схожими свойствами.
7. Топинамбур
Топинамбур или "земляная груша" - это клубни растения рода Подсолнечник семейства Астровые, пользу которых сложно переоценить. Официальная и народная медицина признают ценность продукта для здоровья.
Добавка к пище в виде порошка (или таблеток) топинамбура - это источник инулина, 16 аминокислот, витаминов: А, С, В1, В2, В3, Е, РР, К, минералов: кальция, калия, фосфора, натрия, магния, железа, алюминия, пищевых волокон и органических кислот.
Порошок из топинамбура:
- выводит токсические вещества, регулируя работу печени;
- повышает иммунитет и сопротивляемость организма к вирусам;
- регулирует аппетит и способствует похудению;
- стимулирует восстановление кровотока, снижает риск тромбозов;
- устраняет дефицит витаминов, макро- и микроэлементов;
- регулирует пищеварение, нормализует стул;
- снижает риск онкозаболеваний, атеросклероза;
- регулирует баланс гормонов;
- способствует улучшению зрения и состояния кожи;
- снижает уровень сахара и холестерина в крови;
- нормализует давление и улучшает работу мозга;
- способствует росту лакто- и бифидобактерий.
"Земляная груша" не вызывает аллергию и считается самым экологически чистым продуктом в мире. Топинамбур - помощник организму при вирусных заболеваниях, сахарном диабете, тромбозе, лишнем весе, иммунодефиците.
8. Сельдереевая соль
Сельдереевая (сельдерейная) соль - это органическая приправа, мелкий порошок, изготовленный из стеблей сельдерея с пряно-солоноватым вкусом. Продукт распространён среди вегетарианцев и веганов, которые заботятся о здоровом питании. В отличие от обычной соли, сельдерейная полностью усваивается организмом. Главное, чтобы в составе был 100% стебель сельдерея без добавок.
Введение приправы в рацион благотворно сказывается на общем состоянии организма. Полезные свойства сельдереевой соли объясняются происхождением этого вещества. Сельдерей во время роста впитывает из почвы влагу вместе с минеральными солями и преобразует в органические соединения.
Любая соль считается катализатором вкуса, она стимулирует вкусовые рецепторы, благодаря ей еда превращается в удовольствие. При многих заболеваниях от неё рекомендуется отказаться, из-за чего больные испытывают моральные страдания, особенно тяжело худеющим.
Чтобы предупредить отёки и не использовать мочегонные средства, негативно сказывающиеся на общем состоянии, обычную соль можно заменить органической сельдерейной. Это улучшает вкус пищи, позволяет избежать срывов и быстрее избавиться от лишнего веса.
Сельдерей богат органическим натрием и отлично подходит тем, кто придерживается бессолевой диеты. В процессе жизни в человеческом организме откладываются различные виды солей. Чаще всего не выводятся жирные, минеральные и щелочные соли. Их нужно обязательно выводить из организма самостоятельно.
Большую часть из вредных солей можно вывести из организма при помощи введения в рацион порошка стебля сельдерея. Произойдёт постепенное замещение и перестройка биохимии организма на самоочищение.
Польза сельдереевой соли:
- Нормализует уровень глюкозы в крови.
- Обладает выраженным мочегонным действием, ускоряет выведение лишней жидкости из организма.
- Снижает артериальное давление.
- Предупреждает развитие стрессов, оказывает успокаивающее действие, стабилизирует эмоциональное состояние.
- Помогает избавиться от бессонницы и справиться с раздражительностью.
- Ускоряет метаболические процессы, помогает избавиться от лишнего веса.
- Повышает защитные силы организма, укрепляет иммунитет.
- Устраняет спазмы сосудов, мочевыводящих протоков и желчевыводящих путей.
- Улучшает память, повышает концентрацию внимания.
- Способствует повышению репродуктивной функции у мужчин и стимулирует либидо у женщин.
- Уменьшает неприятную симптоматику при изжоге и понижает кислотность желудочного сока.
Порошок сельдерея является одновременно и приправой, и альтернативой минеральных добавок.
Сельдереевая соль больше всего содержит:
- Бета-Каротин - один из наиболее выраженных антиоксидантов;
- Витамин C - участвует в процессах дыхания, кровоснабжения и регенерации, повышает усвоение железа и стимулирует выработку гемоглобина;
- Калий - внутриклеточный ион, нормализующий артериальное давление и отвечающий за стабилизацию сердечного ритма;
- Кальций - отвечает за прочность ногтей, зубов и костной системы, останавливает развитие остеопороза;
- Магний - предупреждает развитие болезней сердечно-сосудистой системы, поддерживает гомеостаз кальция, стимулирует выработку белка;
- Натрий - нормализует водно-электролитный баланс, предупреждает потерю влаги, стабилизирует свертываемость крови;
- Фосфор - вещество, необходимое для постоянной работы тканей и органов, распределяет энергию по организму;
- Железо - стимулирует выработку красных кровяных телец;
- Пектины - адсорбируют токсины и соли тяжелых металлов, выводя их из организма;
- Органические кислоты - нормализуют работу кишечника, предупреждают процессы гниения, обладают антисептическим действием.
Также в составе сельдереевой соли присутствуют декстрины, крахмал, моно- и дисахариды. Приправа не только улучшает вкус блюда, но и пополняет резерв полезных веществ организма.
9. Папайя
Папайя – тропический фрукт, похожий на дыню, знакомый всем любителям экзотики, но помимо приятного вкуса папайя обладает массой полезных свойств.
В состав папайи входит уникальный фермент - папаин, который помогает желудку расщеплять белки.
Порошок плодов папайи способствует процессам пищеварения и усваивания пищи, уменьшает вздутие живота, очищает кишечник, помогает при запорах, поносах и кишечных заболеваниях. В отличие от синтетических ферментов, натуральные ферменты папайи не вызывают привыкания.
Порошок папайи содержит лютеин и зеаксантин, которые помогают поддерживать хорошее зрение, убивают кишечных паразитов. Плод в изобилии содержит бета-каротин и ликопин, которые защищают кожу от солнечных ожогов. Кроме этого, отмечается высокое содержание витаминов А и С.
Фрукт является ценным источником клетчатки, витаминов группы В и D, минералов: калия, фосфора, железа, кальция, натрия.
Свойства папайи:
- Нормализует пищеварительный процесс за счёт содержания органических кислот, пектина и папаина.
- Регулирует работу эндокринной системы.
- Благотворно влияет на состояние кожи.
- Способствует борьбе с лишним весом за счёт нормализации пищеварения и очищения кишечника.
- Ферменты в составе папайи регенерируют соединительную ткань межпозвоночных дисков, показали свою эффективность при лечении остеохондроза и многих грыж.
- Рекомендуется при язвенной болезни 12- перстной кишки, колитах, бронхиальной астме.
- Нормализует работу печени, содержание сахара в крови.
- Применяется в качестве антикоагулянта крови для лечения тромбозов.
- Снимает воспаление в организме, боль и отёки, вызванные травмами, способна облегчить боль при ревматоидном артрите.
- Укрепляет иммунитет, предотвращает периодические простудные заболевания и грипп, а также используется для профилактики и лечения раковых заболеваний.
- Благодаря высокому содержанию антиоксидантов, используется в профилактических курсах лечения сахарного диабета, атеросклероза и других болезней сердца.
- Легко усваивается организмом.
- Полезна беременным и детям.
10. Дрожжи пищевые неактивные
Пищевые неактивные дрожжи – дезактивированные дрожжи, которые выступают в качестве заменителей продуктов животного происхождения, т.к. содержат 9 незаменимых аминокислот, что делает их источником «полноценного белка». Они становятся всё более популярными из-за их вкусового сходства с сыром.
Неактивные дрожжи производятся из чистых штаммов Saccharomyces Cerevisiae, выращенных на патоке тростника и свёклы в специальных условиях. Данный вид дрожжей не относится к хлебопекарным или пивным, не содержит Candida, не горчит и не имеет свойств брожения. Имеет приятный солоноватый сливочно-сырный вкус с нотками белых грибов и орехов.
Полезные свойства неактивных дрожжей:
- хороший источник витаминов группы В (особенно В1, В2, В6 и В12) и фолиевой кислоты (В9);
- содержат бета-глюкан - полисахарид и антиоксидант;
- богаты аминокислотами и растительной клетчаткой, которая необходима для нормализации уровня сахара в крови, регуляции процесса пищеварения и профилактики желчнокаменной болезни;
- можно применять спортсменам для увеличения выносливости и наращивания мышечной массы;
- содержат минералы: натрий, кальций, калий, железо;
- очищают организм от токсинов, благодаря входящим в состав антиоксидантам;
- укрепляют волосы и ногти;
- снимают воспаления и защищают организм от преждевременного старения;
- дают продуктам солёный вкус, но не имеют в составе ни соли, ни сахаров;
- придают уникальный сырный вкус блюдам.
Во многих странах Европы дезактивированные пищевые дрожжи применяют в качестве антибактериального и противовирусного средства, наравне с гинкго билоба.
Врачи рекомендуют употреблять неактивные дрожжи беременным женщинам. Благодаря высокому содержанию фолиевой кислоты, дрожжи предотвращают врождённые аномалии у детей и поддерживают нормальное развитие плода.
Дневная доза неактивных дрожжей должна составлять не более 2-3 столовых ложек в день.
Стоит ли заменять порошковыми суперфудами обычные продукты?
Конечно, не стоит питаться одними коктейлями (хотя, периодически, вместо голодания будет полезно это сделать для очищения и омоложения организма под наблюдением специалиста), но их абсолютно точно стоит включить в свой ежедневный рацион как дополнение, чтобы обеспечить качественную работу организма и полноценный заряд энергии. Тем более, обычно достаточно 1-2 ч.л. порошка суперфуда, разведённых в воде, в день или несколько таблеток (если порошок спресован в таблетки).
Порошковые суперфуды - это не панацея, но с их помощью можно обеспечить себе здоровое тело, а, как говорится, в здоровом теле - здоровый дух. Тем более, ни один хорошо подобранный рацион из продуктов не даёт полного набора ежедневно необходимых питательных веществ.
Моментального исцеления от всех болезней, конечно же, не наступит, однако, если вы добавите к рациону натуральные суперфуды и постепенно замените вредные продукты питания на здоровые, живые, со временем вы почувствуете бодрость и заряд энергии, что ускорит процесс выздоровления.
И ещё об одном важном суперфуде хочу напомнить, о котором я часто упоминаю в своих статьях, - это о воде.
Не забывайте употреблять 1,5-2 л чистой воды в день. Лучше всего пить за полчаса до еды и через пару часов после. Температура воды должна быть тёплой или комнатной, чтобы жидкость из желудка быстрее перетекла в кишечник, и не находилась там, пока не нагреется.
Человеческий организм на 80% состоит из воды, поэтому при малейшем обезвоживании теряется энергия, нарушаются обменные процессы, чувствуется усталость, теряется ясность мышления и падает иммунитет.
Важно напомнить и о физических нагрузках, без которых просто невозможно правильное функционирование организма. Знаю, что поднять свою пятую точку и сделать гимнастику или совершить прогулку порой очень тяжело, но это жизненно необходимо ;)
Надеюсь, статья была вам интересна и полезна. Спасибо всем, кто поставил класс, поделился информацией и подписался на канал! Пишите свои пожелания, какую подборку продуктов хотели бы увидеть.