Летом больше всего хочется чувствовать легкость: в душе, в теле и еде! В жару жирная и калорийная пища переваривается тяжело — для этого организму нужно потратить много энергии. Лучший вариант — это перейти на легкое питание. Добавить в рацион больше зелени, овощей и фруктов. Красное мясо заменить рыбой или морепродуктами. В этой статье поделимся классными рецептами летних блюд для всей семьи.
Бананово-клубничный смузи
Лучший вариант для завтрака или перекуса! Тем более, что сейчас сезон клубники в самом разгаре, а значит смузи получится вкусным и насыщенным.
Нам понадобятся:
- 1 банан;
- 4 большие ягоды клубники;
- ½ авокадо;
- 50 г овсяных хлопьев;
- 150 мл воды или молока.
Приготовление:
Шаг 1: Банан очищаем и нарезаем кружочками. Клубнику промываем и режем на половинки. Далее половинку авокадо разрезаем, освобождаем от косточки и кожицы, нарезаем. Авокадо в смузи необходим, чтобы сбалансировать напиток и добавить полезных жиров.
Шаг 2: Кладем в высокий кувшин все ингредиенты. Заливаем водой или молоком и добавляем овсянку. Взбиваем блендером до однородной консистенции. Выливаем смузи в стакан, при желании можно украсить мятой или кокосовой стружкой!
Салат из сырой кукурузы с помидорами
Когда сочетание помидоров и огурцов надоедает, то это вариант становится палочкой-выручалочкой. Такой салат прекрасно подойдет к шашлыку или рыбе. Начнем готовить?
Нам понадобятся:
- 6 початков свежей кукурузы;
- 1/4 ст. оливкового масла;
- 3 ст. л. белого винного уксуса;
- 2 помидора;
- 250 г моцареллы;
- 1 пучок зеленого лука;
- 1,5 ст. свежих листьев базилика.
Приготовление:
Шаг 1: Приготовим заправку. В маленькой миске смешиваем уксус, 2 ч. л. соли и немного перца. Взбиваем немного венчиком, и постепенно добавляем оливковое масло.
Шаг 2: Нарезаем помидоры, моцареллу и лук, и перекладываем все это в отдельную миску. В нее же острым ножом счищаем зерна кукурузы. Заливаем все заправкой и оставляем на 30 минут. Перед подачей не забудьте добавить свежий базилик.
Еще один замечательный рецепт, который никого не оставит равнодушным — Нисуаз с горчичной заправкой от шефа, как в ресторане, из доступных продуктов! Этот легкий салат может стать полноценным ужином, особенно после жаркого дня. Его рецепт можно найти по ссылке: https://clck.ru/rHBYb
Самые интересные и полезные курсы по разным тематикам вы всегда сможете найти на GetCourse Market, а интересные статьи — на нашем канале в Яндекс. Дзен, в группе Вконтакте, в Телеграм-канале и в Tik Tok. Переходите и подписывайтесь!
#рецепты #рецепт #рецептылето #летние рецепты #менюдляпохудения #менюнанеделю #менюсовкусом