Сочетание томатов с моцареллой и базиликом – классическое для средиземноморской кухни. И это действительно очень вкусно, особенно, если добавить капельку бальзамического соуса. Предлагаем вашему вниманию простую и такую летнюю закуску – канапе из черри и моцареллы. Рецепт поражает своей простотой, а результат – ярким вкусом и красотой подачи.
Ингредиенты:
- сыр моцарелла мини – 14 шт;
- красные помидоры черри – 14 шт;
- листья зеленого базилика – 14 шт;
- бальзамический соус – по вкусу;
- соль, перец – по вкусу.
Приготовление:
1. Отделите черри от стеблей и плодоножек, хорошо помойте и просушите.
2. С шариков моцареллы слейте лишнюю жидкость.
3. Аккуратно отделите листья базилика от стеблей.
4. Поочередно наденьте сыр, томаты и базилик на шпажки.
5. По желанию сбрызните бальзамическим соусом и присыпьте специями.
Помидоры черри должны быть не очень крупные и желательно круглые, а не вытянутой формы, иначе канапе не будут стоять вертикально. Легкая универсальная закуска готова!
Подавайте канапе на белом блюде из коллекции Fine Porcelain. Мы использовали изделие WL-992626 (28 х 8 см). Его размеры и форма идеальны для подачи легких закусок, к примеру, канапе. Кроме того, данная модель также представлена в еще одном размере (33 х 9 см), что позволяет выбрать наиболее подходящую именно для вас.
Фото: Наталья Шабашева
В сервировке используется посуда Wilmax:
Fine Porcelain
– WL-992626. Блюдо, 28 х 8 см
– WL-992627. Блюдо, 33 х 9 см