Драники по деревенски
Итак, нам понадобится:
- 1 кг картофеля
- луковица
- соль, перец по вкусу
- 4 столовые ложки муки
- 2 яйца
На крупной тёрке трем картофель, добавляем яйца, лук, муку, соль, все тщательно перемешиваем
Жарим на разогретой сковороде до румяной корочки. подавать со сметаной. всем приятного апппетита!
Самое главное, как только все размешали сразу начинать жарить, чтобы картофель не успел дать сок. тогда драники получаются с хрустящей корочкой и сочные внутри!
