Всем привет! Лето - пора отпусков, а значит отдыха! И даже когда ты находишься на работе, тебе все равно хочется отдыхать. А что-нибудь приготовить на кухне… Тоже хочется отдыхать. Предлагаю приготовить удивительное блюдо, которое не оставит вас голодными, и времени на приготовление уйдет совсем немного.
Ингредиенты:
- Яйца - 3 шт
- Колбаса (на вкус) - 100 гр
- Помидор - 1 шт
- Зеленый лук и укроп (по вкусу, но можно и не класть)
- Кефир -200 мл
- Твердый сыр - 70 гр
- Мука - 90 гр.
- Соль по вкусу
- Сода ⅓ ч. ложки, гашенная уксусом обязательно.
Взбиваем яйца. На крупной терке трем колбасу, сыр, нарезаем мелкими кусочками помидор, измельчаем зеленый лук и укроп - все соединяем вместе, перемешиваем. В эту массу вливаем взбитые яйца, затем кефир, соль, перемешиваем. А в конце добавляем соду и снова все перемешиваем.
Начинаем жарить блинчики. Форму выбираем произвольно: можно оладьями, а можно на всю сковородку - получится пицца. Приятного аппетита! Надеюсь, вам понравится и вы неплохо сэкономите время.