На корабле «Летучий голландец» открылся «Магадан» — новое заведение от известных рестораторов Антона Пинского и Аркадия Новикова.
Два этажа «Магадана» рассчитаны на 150 гостей, на понтоне могут разместиться до 100 человек. Бонус — живописный вид на Петропавловку, переменчивую Неву и стрелку Васильевского острова.
Меню ставил Сергей Векшин («Марио», Tatler, Valenok), бренд-шеф московских ресторанов «Магадан». За кухню отвечает шеф Роман Цибульский.
Среди блюд — щучья икра с печёным картофелем, севиче из гребешка с кумкватом, кутабы с креветками и пюре из батата, магаданская уха, равиоли с крабом, тунец со спаржей и устричным соусом.
Магаданские креветки и устрицы "Касабланка" отдают по цене поставщика. На компанию можно заказать ассорти «Гранд» на крутящейся тарелке: в микс включены крабы, запеченные в остром соусе, осьминоги с чесноком и розмарином, лосось на гриле, кальмары, розовые креветки, мидии в белом вине и овощи. А на десерт — баскский чизкейк с клубникой, профитроль с лимонным кремом и итальянской меренгой или пирог с ягодами.
В заведении регулярно проходят живые концерты, а вечеринки длятся до утра.
Читайте новости о событиях в Петербурге в Telegram-канале Night2day!
