Тонкие, легкие, вкусные, из простых ингредиентов, на завтрак. Эти блины на молоке и воде вы сможете приготовить минут за 40. Подавайте их с соусами, вареньем, повидлом, сгущенкой, сметаной. Или заверните в них любую начинку.
Ингредиенты
- Молоко - 250 мл
- Вода - 250 мл
- Мука - 250 гр
- Яйца - 2 шт.
- Сахар - 1 стол.л.
- Соль - 0.3 чайн.л.
- Сливочное масло - 2 стол.л.
Пошаговая инструкция
1. Для приготовления блинного теста удобно использовать глубокую чашу, чтобы при смешивании ингредиентов не летели брызги. Разбейте в чашу яйца и добавьте к ним сахар и соль. Количество сахара можно немного изменить по своему вкусу. Взболтайте их с помощью венчика.
2. Влейте в чашу половину молока и половину воды. Добавьте растительное масло и все хорошо смешайте.
3. Всыпьте всю просеянную муку и перемешайте тесто до однородного состояния, чтобы в нем не было комочков муки. Для этого можно воспользоваться миксером.
4. Затем вмешайте в тесто оставшуюся воду и молоко. Жидкости может понадобиться чуть больше или меньше. Регулируйте количество жидкости по консистенции теста. Чем гуще тесто - тем толще блинчики. Нам необходимо жидкое тесто, чтобы получить нежные тонкие блинчики.
5. Перед первым блином смажьте сковороду сливочным маслом. Тонким слоем наливайте тесто и напеките блинчики.
Готовые блинчики получаются тонкие, нежные с приятным золотистым оттенком. Складывайте их друг на друга и накрывайте крышкой, чтобы они не высыхали. Готовые блинчики дополните ягодами, сметаной или сгущенкой. Приятного Вам аппетита!
Если Вам понравился рецепт ставьте лайки, пишите комментарии и подписывайтесь на канал!
#рецепт #блины #еда #блинырецепт #блинынамолоке #завтрак