Друзья, приветствую Вас на своем канале, если вы читаете этот материал и не подписаны, то прошу подписаться – это позволит Вам не пропустить новые публикации с рецептами и другую, не менее полезную информацию.
Сегодня с вами рецептом простого вкусного сытного блюда. Таким блюдом вы накормите большую семью или большую компанию. Готовится очень просто и быстро из продуктов, которые фактически всегда есть в холодильнике.
Нам понадобится:
- картошка - 2 кг.
- колбаса - 500гр. (ветчина)
- помидор - 2 шт.
- сыр - 200гр.
- раст. масло - 1 ст.л.
- зелень, соль, перец
Для заливки:
- яйца - 5 - 6 шт.
- сливки - 200мл. (молоко)
- соль, перец
- томатная паста - 1 ч.л.
Картофель отвариваем в подсоленной воде до полуготовности. Пока картофель варится, нарезаем колбасу кубиками. Использовать абсолютно любую колбасу, ветчину, что у вас есть в холодильнике.
Я взяла варёную колбасу и остался ещё кусочек копчёной колбаски. Копчёная колбаска придаст интересный вкус для нашего блюда. Подготовим заливку. К яйцам добавляем сливки, соль, перец и томатную пасту.
Всё хорошо перемешиваем. Вот и заливка для нашего блюда готова.
Натираем сыр на крупной терке.
Противень, на котором будем запекать наше блюдо, смазываем маслом. Выкладываем картошку, нарезанную кольцами.
Поливаем заливкой. Такое блюдо я готовлю очень часто, когда внезапные гости. Всё быстренько, просто и получается интересно.
Посыпаем колбасой.
По желанию сверху можно положить помидоры, чтобы сделать более вкусно и красиво.
С начинкой можете экспериментировать. Добавляем копчёную колбаску и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов на 20 минут. Через 20 минут, фактически у нас всё готово.
Засыпаем все сыром и отправляем в духовку еще на 10 минут, чтобы наше блюдо подрумянилось. По желанию посыпаем зеленью и можем подавать.
Вот буквально за полчаса мы накормили большую семью.
Друзья, если статья понравилась, то подписывайтесь, читайте, комментируйте.
Приятного аппетита.
#ужин #запеканка #колбаса #картофель #быстро