Сегодня решила приготовить щавелевый суп на обед. Мне захотелось поделиться рецептом с вами.
У меня в семье если приготовлен щавелевый суп, то ем его я сама. Муж считает что, щавель вреден для здоровья, якобы вреден для почек. А я все ровно люблю его готовить и кушать, не смотря ни на что.
Ингредиенты:
1. Щавель 100 г.
2. Картошка 4 шт.
3. Лук 1 шт.
4. Морковка 1 шт.
5. Свиные косточки (для бульона)
6. Яйцо 2 шт.
Приготовление:
1. Промываем свиные косточки и кладем в кастрюлю с водой. Варим косточки до готовности, затем вынимаем, что бы остался один бульон.
2. Нарезаем картошку на кубики и кидаем в кастрюлю с бульонам.
3. Через не которое время так же нарезаем морковь, лук на кубики и кидаем в кастрюлю.
4. Суп солим, перчим и варим до готовности картошки. Затем нарезаем щавель и кидаем в суп. Варим пару минут и суп готов.
5. Варим яйца в крутую. Нарезаем на кубики и отправляем в суп.
Я люблю кушать щавелевый суп с большим количеством сметаны. Это самый любимый суп с детства из-за его кисловатого вкуса.
Какой ваш любимый суп?
Если понравился рецепт ставьте лайк и подписывайтесь. Будем готовить вместе!
Мой телеграмм канал
#щавелевыйсуп #щавель #суп #рецепт