Я знаю, чем заменить обычную яичницу на завтрак - готовим сырное суфле

Всем привет!

Что делать, если надоел обычный омлет на завтрак? Экспериментировать!

Сегодня я хочу поделиться с Вами рецептом нежнейшего воздушного сырного суфле, которое идеально подойдет на завтрак.

Поехали!

Идеально на завтрак! Попробуйте!

Нам понадобится:

• яйцо 2 шт
• кефир 150 мл
• творог 150 грамм
• мука 50-60 грамм
• сыр твердый 150 грамм
• сода 1 ч.л.
• соль по вкусу

Как готовим:

1. Яйца разбиваем в глубокую миску, добавляем к ним щепотку соли и взбиваем венчиком до пены. Добавляем кефир, перемешиваем.
2. Сыр измельчаем на мелкой терке, творог перебиваем блендером (если у вас творог без крупинок или мягкий творог, то можно не перебивать).
3. Сыр и творог добавляем к яично-кефирной массе и хорошо перемешиваем.
4. Постепенно вводим в массу просеянную с содой муку и хорошо перемешиваем венчиком, чтобы не было комочков.
5. Выливаем тесто в одну большую форму для запекания или в несколько небольших (у меня получилось 3 шт). Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут (если формочки маленькие) или на 35-40 минут (если форма большая). Выпекаем до появления золотистой корочки. Готово!

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Ставь лайк и подписывайся на канал!

Любите омлет? Какие необычные варианты приготовления знаете Вы? Оставляйте свои ответы в комментариях!