Как сделать сушеные яблоки в духовке, а как в сушилке? Домашние яблочные чипсы
Сушеные яблоки-отличная закуска между приемами пищи. Они дешевы и быстры в приготовлении, а благодаря характерной структуре и аромату они на вкус всем любителям яблок. Как сделать сушеные яблоки, чтобы они были нежными и слегка хрустящими? Какое оборудование можно использовать для этого?
Сушеные яблоки-что нужно знать?
Приготовление сушеных яблок мы начинаем с выбора любимого сорта. Если вы предпочитаете более сладкие ароматы, гала отлично подойдет. С другой стороны, поклонникам кисло-сладких вкусов ближе будут яблоки Лобо и Глостер. Винное послевкусие и бледно-зеленая мякоть, в свою очередь, являются отличительными чертами серого Ренета, который также отлично подходит для высыхания. Не очищайте яблоки, которые вы хотите высушить. Именно под кожурой скрывается весь их вкус и аромат.
Яблочные чипсы-как сделать?
Сушка яблок начните с тщательной промывки фруктов. Затем разделите его на 4 части. Из каждой из них стоит вырезать гнездо с семенами-они нам не нужны для сушки. Так подготовленные четвертинки достаточно нарезать тонкими, ок. 3-миллиметровые, нарезанные. Вы также можете посыпать кусочки корицей или кардамоном. После того, как вы прошли эту часть подготовки, выберите один из методов сушки.
Сушка яблок в духовке
Как сделать яблочные чипсы в духовке? Это очень просто. Стоить:
- Установите духовку на 60°C и сразу же включите тепловоз;
- Положите кусочки яблока на противень, предварительно выстланный бумагой для выпечки;
- Поместите противень с яблоками в духовку не менее 3 часов;
- Время от времени открывайте духовку, чтобы избавиться от водяного пара;
- Высушенные яблоки остудить.
Вот и все. После того, как вы сделали эти очки, вы сможете насладиться вкусными и слегка хрустящими яблочными чипсами.
Сушка яблок в сушилке
Как сделать яблочные чипсы в пищевой сушилке? Если у вас есть правильное оборудование, это, безусловно, самый простой и наименее трудоемкий метод. Вам просто нужно:
- Положите кусочки яблока на сушильные фильтры;
- Установите соответствующую мощность и температуру;
- Дайте сушилке работать в течение нескольких часов;
- Готовые яблоки переложить в миску.
В то время, когда сушилка для фруктов и овощей будет готовить для вас идеально хрустящие яблочные чипсы, вы можете заняться другими домашними делами.
Сушка яблок на обогревателе
Это последний и требующий наименьших финансовых затрат способ сушки яблок. Все, что вам нужно сделать, это положить нарезанные ранее яблоки на кусок алюминиевой фольги и положить на радиатор. Такая сушка займет немного больше времени, однако запах корицы и яблок, который будет распространяться по всему дому, определенно стоит ждать дольше!
#кухня #яблоки #фрукты #сушка #советы #рецепты #духовка #чипсы #сушеныеяблоки #приготовление