Добрый вечер! Сегодня мы готовим вкусные хачапури с творожным тестом. Простой и быстрый рецепт!
Подписывайтесь, здесь вкусно!
Прошлая статья (Утренняя пицца) 👈
Приступаем
Нам понадобится:
- Сахар - 1 чайная ложка
- Пшеничная мука - 225 г
- Куриное яйцо - 3 штуки
- Сливочное масло - 90 г
- Сметана - 3 столовые ложки
- Творог - 220 г
- Мелко рубленный чеснок - 1 головка
- Гашеная сода - щепотка
Начинаем готовить
1. Готовим тесто:
1 пачку творога (200-220 гм) смешиваем с растопленным сливочным маслом. Добавляем 1 яйцо, щепотку соды, погашенную уксусом, и чайную ложку сахара.
В образовавшуюся однородную массу засыпаем 1.5 стакана муки и начинаем месить тесто.
2. Готовим начинку:
натераем полутвердый сыр на крупной или мелкой терке. Можно смешать разные сыры. Добавлять 2 яйца, 3 столовые ложки сметаны и мелко рубленный чеснок. Все перемешиваем.
3. Тесто разделяем на 2 части и раскатываем в виде лепешек в соответствии с формой для выпекания.
4. Выкладываем 1 лепешку в форму. Сверху выкладываем начинку. Поверх начинку покрываем 2-ой лепешкой.
5. Выпекаем в предварительно разогретой духовке 40-45 минут при температуре 200 градусов.
#хачапуриссыром #хачапурирецепт #домашняякухня
Приятного аппетита!
