Рубрика полезности. Чёрный тмин = чёрное золото
Возвращаю традицию писать о полезном. И сегодня героем стал ЧЁРНЫЙ ТМИН🤚🏼Нет, не путать с обычным, ничего общего он не имеет. К слову, вкус и запах обычного мне совсем не нравится☹️
Чёрный тмин называют «чёрным золотом фараонов». Это семена таких растений как чернушка посевная и дамасская, которые обладают массой необходимых нам витаминов и минералов. Основа- калий, магний, фосфор. Является отличным антибактериальным средством, улучшает работу кишечника и метаболические процессы, снимает воспаления, лечит акне и кожные заболевания, очищает организм от токсинов, обладает легким мочегонным эффектом, что помогает при похудении. Из-за высокого содержания калия семена регулируют водный баланс и поддерживают рН равновесие в организме. Часто из семян делают масло и используют в косметологических, лекарственных целях.
Но лично мне нравится употреблять семена, перемолотые в мельнице.
Данная приправа очень распространена в азиатских, арабских странах👳🏾♂️.
Семена черного тмина имеют пикантный пряный чуть ореховый вкус, для меня это запах и аромат Востока. 😋Абсолютно не похож на обычный, к которому мы привыкли!!!
Тмин можно добавлять в качестве специи к свежим салатам, соусам к мясу, выпечке, творожному сыру или посыпать жареный халуми.
Моё любимое сочетание на завтрак: лаваш+творожный сыр+сушеный базилик+ перемолотый черный тмин😋
А какая у вас любимая специя?
#черныйтмин #ппрецепты #правильноепитаниефитнес #правильноепитание #рецепты #пп