Быстрый в приготовлении, легкий, нежный салатик, совсем нетяжелый, но и сытный вполне. Подойдет как на каждый день, так и на праздничный стол. Делаю этот салат уже много лет, но все равно он остается одним из самых любимых. Палочка-выручалочка для занятых хозяек. Попробуйте!
Ингредиенты
- пекинская капуста - 2-3 листа (если крупные, 2 листа),
- 100 гр - кукуруза консервированная
- 100 гр. - крабовые палочки или краб. мясо (у меня краб. мясо)
- яйца куриные - 2 шт.
- майонез - 1ст. л. (с горкой)
- зелень любая, по вкусу (у меня петрушка)
- соль по вкусу - я не солю
Как приготовить
- Первым делом ставим варить 2 яйца, пока они варятся, берем пекинскую капусту, была мелкая, взяла 3 листика и вначале лист режем пополам по длине, потом шинкуем соломкой. Добавляем кукурузу - 100гр, предварительно, слив рассол. Нарезам крабовое мясо (не мелко) 100 гр и туда же. Вареные яйца, чистим и режем полукольцами.
- Заправляем майонезом, кто не любит майонез, можно заправить сметаной. Украшаем зеленью.
- Вот и все, приятного аппетита!
Салатик съели быстро, было очень вкусно!)
Оставайтесь с нами, рады новым друзьям!