Эта нежнейшая дичь — ваш лучший выбор на грядущие выходные! Запасайтесь ингредиентами, маринуйте мясо и разогревайте гриль. Шашлык из нутрии сведет с ума всех ваших гостей!
📝 Ингредиенты:
🔹 1–1,5 килограммов мяса нутрии;
🔹 750 миллилитров красного сухого вина;
🔹 150 миллилитров 6 % уксуса;
🔹 3 репчатые луковицы;
🔹 1 крупная морковь;
🔹 специи для мяса по вкусу;
🔹 соль по вкусу;
🔹 щепотка сахара;
🔹 вода;
🔹 зелень по вкусу для подачи.
🔪 Способ приготовления:
1️⃣ Мясо нутрии очистите, промойте, нарежьте порционными кусочками, залейте красным вином и поставьте в холодное место на 10–20 минут.
2️⃣ Для маринада понадобиться уксус, приправы, соль, щепотка сахара, вино. Желательно, чтобы уксус был 6 %, не более того, в противном случае шашлык может оказаться кислым.
3️⃣ На плиту поставьте кастрюлю с водой, доведите до кипения и добавьте приправы для мяса, а также соль и перец по вкусу.
4️⃣ Когда приправы хорошо разойдутся в кипятке, влейте уксус и кипятите в течение 1 минуты. Готовый маринад остудите до комнатной температуры.
5️⃣ Репчатый лук и морковь нарежьте кольцами.
6️⃣ Мясо залейте маринадом, выложите овощи и накройте тарелкой. Рекомендуется установить груз и убрать шашлык в холодильник на 7 часов.
7️⃣ Жарьте шашлык на раскаленных углях примерно 5–10 минут, периодически поливая мясо оставшимся вином.
🔥 Готовый шашлык из мяса нутрии подавайте в горячем виде с большим количеством свежих овощей и любимыми соусами. Приятного аппетита!
__________________
Купить мясо нутрии для этого рецепта вы можете в нашем интернет-магазине dikoed.ru. У нас огромный выбор экзотического мяса и деликатесов из дичи.
Дикоед - самая натуральная еда!
#рецепт #шашлык #шашлык из нутрии #рецепт из нутрии #мясо нутрии #нутрия рецепты #рецепт из дичи #шашлык из мяса нутрии
