Кто любит грузинскую кухню? Я просто обожаю. Там вкусно все - и сыр, и хинкали, и разного рода хачапури... Но проблема в том, что вся эта еда является высококалорийной, и поэтому приходится немного заменять ингредиенты для более здорового варианта.
Вот что у меня получилось - тянуть не буду!
Нам понадобится:
- 180г творога (у меня 5%)
- 50г сыра (я беру сулугуни, чтобы максимально приблизиться к вкусу настоящего хачапури)
- 1 яйцо
- 1 ст.л. сметаны
- 40г рисовой муки
- 0,5 ч.л. солы
- 1 ч.л. соли
- Укроп и петрушка
Готовим:
Сыр натрем на терке. Творог разминаем вилкой, добавляем туда все остальные ингредиенты и замешиваем однородную массу. Разогреваем сковороду, смазываем ее каплей масла и выкладываем творожно-сырное тесто. Жарим с двух сторон до ароматной золотистой корочки. Подаем со сметаной.
Приятного аппетита!
Не забудьте поставить лайк – будет больше классных рецептов.
@yanavit - мой Инстаграм, где я рассказываю об интуитивном питании! Подпишись - тебя ждет много полезного!