Рыбная запеканка на ужин иль на обед

Запеканка по мне это одно из вкуснейших блюд, которое можно приготовить на обед или ужин. Хоть я готовлю ее не часто, но за то когда готовлю мои домочадцы улетают ее аж шум за ушами стоит. Такую запекану можно даже брать с собой на обед на работу. Ну не буду Вас долго задерживать разговорами и приступлю от слов к приготовлению.

Для приготовления нам понадобится: 

Фарш рыбный - 1 кг.;

Морковь - 3 шт.;

Корень сельдерея - 1/3 шт.;

Куриное яйцо - 2 шт.;

Лук - 1-2 шт.;

Помидор - 3 шт.;

Копчения паприка - 5 гр.;

Соль, перец по вкусу.

1. Пропустить через измельчитель морковь и сельдерей.
2. Смешиваем до однородной массы фарш, измельчённый сельдерей с морковью, куриное яйцо, соль, перец, паприка.
3. Форму для выпечки смазываем маслом, выкладываем нашу массу и отправляем в разогретую до 180° духовку на 40-50 минут (ориентируйтесь на свою духовку).
4. Пока форма находится в духовке помидоры и лук нарезаем полукольцами и потушить в небольшом количестве воды 5 минут.
5. Заливаем запеканку получившейся подливой и отправляем в духовку при 160°С на 10 минут.

Приятного аппетита!!!