Амарант растение однолетка Любит солнечные места Используется как пищевая лекарственная культура а так же есть декоративная группа которая используется в цветоводстве
У этого растения уникальный набор ценных компонентов
Амарант в народе ещё называют ширица лисий хвост петушиный гребешок кошачий хвост и аксамитник
Декоративная группа этого растения имеет яркие соцветия и листья Это такие сорта как хвостатый метельчатый печальный и трехцветный
Они используются в цветоводстве
А культурные сорта амаранта имеют свойства продлевать молодость укреплять здоровье
Амарант в своем составе содержит такой гормон как серотонин Который улучшает настроение повышает жизненный тонус снимает усталость
В нем много антиаксидантов которые так же омолаживают предотвращают анкологию и борються с токсинами
Есть в амаранте и такая уникальная аминокислота лизин которая жизненно необходима нашему организму И получить ее может наш организм только с пищей потому как самостоятельно она не вырабатывается в организме человека
Так же амарант содержит глютен крахмал калий коротин А витамин К содержащийся в его составе помогает бороться с холестерином вступая во взаимодействие со скваленом
Амарант является лидером по содержанию белка
В пищу используются в основном семена и масло амаранта
Амарантовое масло имеет в своем составе сквален который является элексиром долголетия
В ректально - вагинальных свечах из масла амаранта в составе лечит заболевания прямой кишки анальных трещин геморроя инфекций влагалища
Не является рекомендацией обращайтесь за консультацией к доктору
В медицине из амаранта делают мази гели таблетки Применяют в борьбе с болезнями сердца сосудов понижают уровень вредного холестерина в крови
Использовать только после рекомендации врача
Амарант являлся хлебом у Славян и был их основной пищей
Но после реформ Петра 1 амарант запретили выращивать а почему все так произошло точных сведений нет
Хотя употребляя амарант в пищу Славяне отличались крепким здоровьем и долголетием
Сейчас учёные вновь занялись изучением этого уникального растения
Все части этого растения содержат полезное масло витамины макро и микроэлементы
Масло амаранта очень вкусное если его слегка поджарить оно напоминает ореховый вкус
Из листьев амаранта готовят различные салаты делают начинку для пирогов
А сок добавляют в маски для лица или ополаскивают волосы добавив в воду для полоскания
Маски омолаживают и волосы становяться здоровыми и блестящими
Семена амаранта используют для изготовления муки
Из нее пекут различную выпечку
Эта мука понижает и нормализует сахар в крови помогает обрести стройность наладить работу ЖКТ
Семена амаранта добавляют в каши чтобы наполнить организм витаминами
Вот такое это замечательное растение употребляя его в пищу для сохранения и улучшения своего здоровья после консультации с компетентным в этом вопросе специалистом
А я желаю вам здоровья и долголетия
Буду рада вашим лайкам и подпискам