Ингредиенты:
Сметана
Майонез
Перец чёрный молотый
Зелёный лук
Укроп
Базилик
Паприка
Аджика
Бальзамический соус с гранатовым вкусом
Способ приготовления:
В просторную ёмкость выкладываем сметану. Возьмите лучше погуще сметану, 20% жирности.
Возьмите аджику, та которая продаётся на рынках в баночках. Не сухая рассыпчатая, а густой консистенции. В сметану добавьте пол чайной ложки данной аджики. И очень хорошо и тщательно размешайте сметану с аджикой.
Немного перчим молотым перцем.
Добавляем щепотку сухого базилика.
Потребуется пол чайной ложки майонеза
И добавляем три капли бальзамического соуса со вкусом граната.
Так же ещё добавьте 1-3 чайной ложки паприки.
Возьмите несколько больших перьев зелёного лука и нарежьте его мелко. Добавляем в сметану.
Теперь берём немного укропа, нарезаем его мелко и так же добавляем в сметану.
А теперь всё хорошо перемешиваем так, чтобы все распределилось по всему периметру тарелки.
Сервировка:
Подаётся соус к мантам в той же тарелке, куда выкладываются манты, для каждой персоны. Соус выкладывается с обной стороны тарелки.
Так же, вы можете подать соус в отдельной пиале или небольшом блюдце.
Манты по домашнему, рецепт:
Кулинарные рецепты: https://vk.com/lovedishes