Сегодня у меня небольшая подборка салатов из пекинской капусты - это тот продукт, который можно есть всем, в отличие от привычной нам белокочанной.
Знаю, что многие варят из нее щи, делаю голубцы, но я предпочитаю делать из нее салаты.
Рецептов множество, с большим количеством ингредиентов и с малым.
Я даю свои варианты и свой набор продуктов, вы можете что-то убрать, что-то добавить по своему вкусу.
РЕЦЕПТ № 1
Начну с самого оригинального. Благодаря необычному сочетанию продуктов, получается он настолько вкусным, что его хочется есть постоянно.
Пекинскую капусту шинкую мелкой соломкой.
Немного солю и слегка разминаю, без фанатизма, так она будет более сочной. Выкладываю в салатник.
Так же соломкой нарезаю огурцы. Отправляю в салатник. Более подробный рецепт можно почитать ЗДЕСЬ или ПОСМОТРЕТЬ КОРОТКИЙ ВИДЕОРОЛИК
Ингредиенты
- Пекинская капуста – 300 гр.
- Огурец – 1 шт.
- Сельдерей – 1-2 стебля
- Мандарин – 1-2 шт.
- Майонез – 1 ч.л.
- Сметана – 1 ст. л.
*****************************
Рецепт № 2
Этот легкий и очень вкусный салат из пекинской капусты отлично подойдет для ужина или обеда. С ингредиентами можно поэкспериментировать или приготовить как у меня.
Как приготовить такой салат читайте ЗДЕСЬ или смотрите короткий видеоролик
Ингредиенты
- Пекинская капуста – 500 гр.
- Куриная грудка – 200 гр.
- Яблоко – 1 шт.
- Перец сладкий – 1 шт.
- Яйца – 1-2 шт.
- Зелень.
- Сметана.
***************************
Рецепт № 3
Это самый простой салат из пекинской капусты, какой только можно придумать, здесь минимальный набор продуктов, но поверьте получается очень вкусно.
1. Капусту шинкуем соломкой.
2. Мелко шинкую зеленый лук.
Отправляю все в салатник. Добавляю сюда укроп и натертое на мелкой терке яйцо.
Солю и заправляю салат сметаной непосредственно перед подачей на стол.
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Ингредиенты:
- Пекинская капуста - 500 гр.
- Лук зеленый - 1 пучок
- Яйца - 2 шт.
- Зелень укропа
- Сметана или майонез
************************************
Рецепт № 4
Салат из пекинской капусты с куриной грудкой, сытный и в тоже время легкий, отлично подойдет для ужина тем кто придерживается правильного питания, ну и не только им.
Процесс приготовления можно посмотреть в видеоролике (там же еще 4 салата на каждый день) или почитать ЗДЕСЬ
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Пекинская капуста – 500 гр
- Куриная грудка – 100 гр.
- Яйца – 1 шт.
- Огурец – 1 шт. (небольшой)
- Зелень укропа, петрушки
- Сметана, сок лимона – 1 ч.л., соль.
Спасибо, что дочитали до конца. А вы готовите такие салаты? Поделитесь своими рецептами, обязательно его приготовлю и поделюсь с читателями.
ЧТО ЕЩЕ МОЖНО ПОЧИТАТЬ НА КАНАЛЕ?