Каждый раз, беря в руки этот незатейливый пузырек с солью, я вспоминаю поездку в пустыню Сахара. Впрочем, как утверждают арабы, называть пустыню - Сахарой, несколько ошибочно. Ибо слово «Саха» на арабском, означает - пустыня. И если перевести с нашего языка на их, получается пустыня в пустыне. Поэтому будем ее называть Африканской пустыней.
Итак, мне довелось побывать в Африканской пустыне. Самой большой в мире.
Когда-то, давным-давно, на месте этой пустыни существовал могучий океан Тетис.
Названный в честь древнегреческой богини моря Фетиды(Tetis). Он сообщался с Тихим и Атлантическим океанами.
(Это было примерно миллион лет назад).
Сам океан имел слабую соленость. Тем не менее, до сих пор фермеры всего мира, борются с засоленностью почв. Единственное что хорошо растет на такой земле, это пальмы, которые хорошо приспособились к подобному питанию и не могут обходится без соли. Зато финики на них вырастают крупнее и вкуснее..
Много живности было в океане Тетис: первые киты, ихтиозавры, прародители Акул.. Но еще больше было беспозвоночных моллюсков, причудливые раковины которых, до сих пор можно обнаружить по берегам рек, в горах и просто в известняке.
И как доказательство тому, Китовая долина. Расположена она в ста пятидесяти километрах от Каира. Там можно увидеть оголенные скелеты китов, навсегда погребенные в песках Африканской пустыни и объявленные достоянием ЮНЕСКО.
Очень удивителен рассвет в Африканской пустыне. Если будете там, обязательно съездите посмотреть.
Небо, словно подернуто дымкой. Кажется что кто-то размазал краски. Каждый цвет словно в радуге ,сливается с соседом. Солнце поднимается словно в тумане, пастельно- розовое. И уже через несколько минут, начинает понемногу припекать....
Постепенно, океан высыхал. И теперь его воды погребены под толстым слоем песка. (Правда, как утверждают ученые, океан может вновь появиться , но не ранее чем через пять миллионов лет).
По всей Африканской пустыне, а точнее в разных ее уголках, идет добыча соли. Труд этот адский. Люди роют озера и дождавшись испарения воды, собирают кристаллы соли. Либо откалывают ее кирками и погрузив на верблюдов, отправляют на завод для дальнейшей переработки и очень боятся что у них отнимут этот вид заработка.
Так как Африка была под колонией Французов, они заключили с ними договор о поставке соли. И до сих пор Африканцы поставляют им соль буквально за копейки, которую добывают из бывшего океана Тетис.
Если вы спуститесь в такую ложбину, то увидите бело- голубые озера, окаймленные кристаллами соли. Ее можно взять с собой, или просто постоять и полюбоваться.
И обязательно попробуйте финики выращенные на водах этого океана. В них есть и сладость меда и небольшой привкус соли, а все вместе, даёт неповторимый, изумительный вкус!..
Остатки океана можно найти повсюду. Не обязательно ехать за ним в Африку , Кабардино-балкарию или Кавказ. Достаточно прогуляться вдоль Москва- реки и перебрать камни на мелководье. Поверьте, вы найдете много окаменелых моллюсков мезозойского периода к которой относился океан Тетис и не только.
Буду благодарна комментариям и лайкам.
💖💖💖