Решила я место на вечер с грузинской кухней найти. Люблю ее очень.
Как раз зарплата пришла, погодка хорошая была, да и психологическое «Нужно давать себе все самое лучшее» передавало привет.
Ну как себя после такого стечения событий не баловать, ей богу!
Выбираю, значит, ресторан.
Все, как подобает: самый высокий рейтинг, куча восторженных отзывов о том, что все в заведении красивые и умные.
И палец мой попадает на место с названием «Чача-фокачча»
«Грузинская чача, итальянская фокачча. Довольно круто звучит. Идем»
— подумала я. И в этот же вечер оказалась в этом концептуальном ресторане.
Первое впечатление от интерьера убедило, что грузинская и итальянская кухни здесь явно присутствуют.
А выражается это по-особому — флаги двух стран развешены на открытой веранде и внутри заведения, национальные мотивы пересекаются в каждом уголке.
Переходим к самому интересному — к кухне. На мое первое знакомство с местом я выбрала следующие позиции.
Горячее:
1. Оджахури со свининой
Нежное жаркое из овощей и свинины в насыщенном томатном соусе.
Мясо и овощи — великолепны. Картофель я немножко подсолила, но это вкусовщина.
Советую к этому блюду захватить горячий пури. Идеален для соуса.
2. Чашушули с пури
Свинина и говядина, тушенные в соку из овощей, сельдерея и пряностей.
Мяско для этого блюда тушится очень долго, поэтому оно мягкое, нежное и ароматное.
Блюдо сразу подается со свежеиспеченным пури.
Хинкали:
1. C сулугуни и мятой
Стали моими любимыми. Сливочный вкус, нежнейшее тесто, тянущийся сыр, божественное сочетание.
2. C бараниной
Нежный фарш, ароматные травы, вкусный бульончик.
3. Cо свининой и говядиной
Тоже хороши. Но для меня — слишком жирноваты.
Обязательно кушайте хинкали горячими. Если заказали сначала первое блюдо, то попросите приготовить их попозже. Иначе сыр не будет тянуться, а бульон и мясо — остынут.
Вино:
1. Домашнее итальянское красное
2. Домашнее грузинское красное
Да, в ресторане большой выбор белых и красных домашних вин обеих стран. Я специализируюсь больше по Италии, но и Грузия мне зашла.
Цена за бокальчик — 120 рублей. Очень демократично.
Резюме
Грузинская кухня здесь прекрасна. А вот итальянскую еще предстоит опробовать. Говорят, что пицца 4 сыра здесь — лучшая.
Все описанные позиции из меню суммарно вышли в 1380 рублей.
А, если предварительно скачать приложение ресторана, то еще и скидку в 300 рублей на первый заказ можно получить.
Уютно, вкусно и бюджетно.
Ресторан можно найти здесь:
Пр. Невский, 88
С 11:00 до 23:00
Расскажите, а как вы относитесь к грузинской кухне? Что любите или не любите кушать?