Молочная продукция из Югры: молоко, масло, творог. Сельхозпредприятие «Чеускино» Нефтеюганского района планирует увеличить количество выпускаемой продукции благодаря новому отечественному оборудованию.
Добраться на этот берег из села Чеускино можно на пароме по реке Оби. Свежий воздух, сочная зеленая трава и тишина – здесь есть все условия для выпаса животных. Каждый год на все лето югорские буренки, меняют место жительства – с фермы переезжают на пастбище, чтобы увеличить количество и качество молока.
Доярка Галина Борисова говорит, что узнает чуть ли не каждую корову. Чтобы надои были хорошие, к животным нужен особый подход: любовь и ласка. «Подходить надо потихоньку, они реагируют на все, могут напугаться и прыгнуть, ударить. Надо предупредить корову, прежде чем подходить к ней, погладить», – поясняет Галина.
На сельхозпредприятии увеличили поголовье – теперь здесь больше полутысячи голов рогатого скота, двести из которых – молочные коровы. Каждая из них дает по 20 литров молока. Каждый день одна доярка доит до пятидесяти коров, в среднем это до 300 литров молока за один раз. Процедуру доения проходят сразу две буренки, после полученное молоко паромом отправят на молокозавод.
А в молочном цеху полученное сырье пастеризуют, упаковывают. Масло, молоко, сметана – ассортимент большой. Важно, что при такой термической обработке уничтожается вся вредная микрофлора, а все полезные ферменты сохраняются. Ведь продукцию поставляют в образовательные учреждения. Предприятие на рынке тридцать лет. Для расширения ассортимента в этом году на производстве планируют заменить оборудование мясо-молочного комплекса. В этом поможет окружная субсидия.
«Для этого выделяются около 6 миллионов рублей, будем обновляться, чтобы продукт оставался качественным. Наша продукция самая качественная и самая безопасная, мы обслуживаем садики и школы», – отметил Николай Федоткин, директор Нефтеюганского районного муниципального унитарного предприятия «Чеускино».
Предприятие местного товаропроизводителя – обладатель товарного знака «Сделано в Югре». Его поддерживают районные и окружные власти. Так, в этом году на закупку кормов для скота фермеры получили порядка 43 миллионов рублей. В прошлом году, несмотря на пандемию, предприятие на 30 процентов увеличило объемы производства и расширило ассортимент, точек реализации стало больше.
#Нефтеюганскийрайон #местноепроизводство #фермеры #сельхозпродукция #сделановюгре
Источник: https://ugoria.tv/news/video/45620/