Здравствуйте, друзья!
Как узнать крепость браги?
Личное моё мнение, мерить крепость браги вообще не зачем.
Во первых, Ни спиртометр, ни спиртовой рефрактометр не покажут вам реальных значений, так как они предназначены для измерения показаний в водноспиртовом растворе.
Во вторых, что это вам вообще даст? Вы измерили брагу, что то вас не устроило, что дальше? Вы как-то сможете повлиять если вас не устроила крепость.
Когда-то давно я проводил замеры браги, просто ради интереса. Ареометр показал крепость 10 градусов.
Также мерил рефрактометром, он показал 20 градусов. Фото к сожалению не сохранял, не думал что понадобятся.
Но тут всплыли комментарии и оказывается некоторые не то, что измеряют крепость в готовой осветлившейся браге, а во время брожения. Естественно ареометр не покажет истинных результатов.
Или вот, одна дама мне писала, что брага крепостью выше 14 градусов быть не может, они вдвоём с мужем замеряли ареометром, никогда выше показателей не было.
Я не то чтобы посмеяться над этими людьми, даже имён называть не буду. У меня один вопрос - ЗАЧЕМ? Вы же знаете сколько сахара в браге и если она полностью выбродила, можно легко посчитать. Если делаете зерновую или фруктовую брагу, то исходя из начальной плотности, можно рассчитать примерный выход.
Ну уж если вам очень хочется узнать более точный цифры, то единственным способом узнать более-менее правдивую информацию, это перегнать брагу до "0", а дальше посчитать.
Допустим у вас было 30 литров браги, вы её перегнали до суха и в итоге получили 10 литров СС, крепостью 45 градусов. 10*45/100= 4,5 литра АС, значит 4,5*100/30= 15 градусов было в браге, вот и вся математика.
А вы измеряете крепость браги? Если да, то зачем?