Макароны с фаршем – это прекрасная идея вкусного ужина на скорую руку. Это классическое блюдо многие из нас любят и знают с детства. У него есть еще одно популярное и узнаваемое название – «Макароны по-флотски»! Такие макароны готовятся достаточно быстро и просто, но даже у этого блюда есть свои секреты, и мы с удовольствием делимся ими с вами. В этом рецепте мы рассказываем, как приготовить макароны с фаршем так, чтобы они покорили вас своей сочностью, ароматом и насыщенным мясным вкусом.
Энергетическая ценность на 100 гр.:
- Белки – 10,34 г
- Жиры – 10,71 г
- Углеводы – 22,27 г
- Калорийность – 230,67 ккал.
Список ингредиентов:
Из расчета на 6 порций.
Фарш мясной – 350 г.;
Макароны – 200 г.;
Помидор - 2 шт.;
Лук репчатый – 1 шт.;
Соль – опционально;
Масло оливковое – 20 г.;
Кориандр молотый – 1/3 ч.л.;
Перец душистый – 1/3 ч.л.;
Зелень – 10 г.
Уровень сложности:
- Время приготовления: 50 минут
- Активное время приготовления: 30 минут
- Уровень сложности: низкий
Как приготовить макароны с фаршем: пошаговый рецепт с фото
Шаг 1
Подготовим необходимые продукты для приготовления вкусных макарон.
Шаг 2
Помидоры надо очистить от кожицы. Это легко сделать, если обдать томаты кипятком. Затем лук и помидоры нарезаем на крупные куски и отправляем в блендер. Наша задача перемолоть овощи до состояния пюре. В итоге у нас получился прекрасный ароматный соус, который придаст фаршу сочности.
Шаг 3
Сейчас в томатно-луковый соус добавим соль и специи. Идеально подойдет молотый кориандр и черный душистый перец. Все хорошо размешаем.
Шаг 4
В кипящую подсоленную воду засыпаем макароны и варим их до состояния Al dente.
Шаг 5
Теперь займёмся приготовлением мясной основы. Разогреваем сковороду, добавляем масло и обжариваем фарш в течении пяти минут. На этом этапе надо добавить соль, специи и немного рубленной зелени.
Шаг 6
Теперь вливаем в фарш томатно-луковый соус.
Шаг 7
Помешивая, фарш и соус доводим до кипения. Потом убавляем плиту, накрываем крышкой и оставляем мясо томится на среднем огне в течении десяти минут.
Шаг 8
Пока мы занимались фаршем, наши макароны уже успели свариться. Воду сливаем, промываем холодной водой и отправляем в сковороду к фаршу.
Шаг 9
Фарш и макароны перемешиваем, закрываем крышкой и томим блюдо на слабом огне в течении десяти минут.
Шаг 10
Макароны с фаршем готовы! Блюдо получилось сочным, сытным, ароматным и очень вкусным. Такой вариант ужина придется по душе и взрослым, и детям. При подаче рекомендуем добавить в макароны рубленную зелень.
Приятного аппетита!
***********************************************************
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки и пишите комментарии! Самые вкусные и простые пошаговые рецепты с фото только на Дам рецептик!
***********************************************************
Не забудьте посетить наш сайт Дам рецептик! Простые рецепты в домашних условиях пошагово с фото. Самые вкусные рецепты салатов и блюд из курицы, рыбы и мяса, рецепты в духовке и на сковороде, рецепты тортов, классические рецепты супов и домашние рецепты десертов. Самые вкусные рецепты только у нас!
***********************************************************
Следите за нами в наших социальных сетях и вам больше не придется думать о том, что приготовить! Мы сделаем это за вас!
Телеграм / ВКонтакте / Одноклассники / Pinterest / YouTube / RuTube
Вам будет вкусно:
Фаршированные макароны «Ракушки» - простой рецепт семейного ужина
Паста с курицей и сыром – простой рецепт макарон на сковороде
#Рецептымакаронсфаршем #домашниерецепты #макаронысфаршем #простыерецепты #чтоприготовитьнаужин #макароны #паста #рецептысфаршем #рецептымакарон #рецептынасковороде