Всех Категорически Приветствую! Давно озадачился вопросом о потреблении соли, а в свете нашего заболевания вопрос встал еще острее. Так нужна ли она или это зло, как тут понять? Соль это очень важный компонент для нашего организма и здоровья. На личном примере знаю, когда долго бежишь кросс, особенно в жару, начинают подкашиваться ноги, это прежде всего потому что гликоген в мышцах закончился и топлива больше нет, но есть и другая причина, это грубо говоря соль)))). Суть этой причины в том, что с потерей воды из организма так же выводятся соли, а соляной раствор является проводником наших нервных импульсов, то есть грубо говоря, наш мозг посылает сигналы нашим мышцам через канал связи в виде нашего соляного раствора, это кровь презде всего, межклеточная жидкость и так далее (мы же на 70% состоим из воды).
Так вот натрий и хлор входящий в состав соли весьма необходимы для нашего организма, так стоит ли отказываться от соли совсем? Думаю нет, достаточно просто следить за своей суточной нормой потребления. На сколько я помню 10 грамм соли в сутки, это чайная ложка, в ней будет как раз половина натрия и половина хлора, а натрия нам нужно 5 грамм в сутки. Пару статей кидаю тут еще.
Интересный факт, СОЛЬ -вечна, она не исчезает не растворяется без следа, она лишь меняет форму и в конечном итоге все равно приходит в свое первоначальное состояние, можно сказать что мы не потребляем соль, а просто ее используем в своем организме, потому и важен баланс, с одной стороны убыло, с другой добавили.
https://wikifood.online/organi/serdce/sol-dlya-ser-i-sosudov.html
https://www.sport-express.ru/zozh/reviews/polza-i-vred-soli-v-kakih-produktah-ona-soderzhitsya-1751261/
https://www.mediasphera.ru/issues/profilakticheskaya-meditsina/2018/4/1230549482018041044
https://ru-sled.ru/vechnaya-magiceskaia-sol/