Каждый вид овощей важно хранить правильно. Сегодня поделимся полезной информацией и дадим несколько лайфхаков.
⠀
Итак, какие овощи должны лежать в холодильнике?
⠀
▫️огурцы
▫️капуста (белая, цветная, брюссельская)
▫️морковь
▫️сладкий перец (подальше от других овощей)
▫️брокколи
▫️баклажаны
▫️кабачки
▫️тыква
▫️редис
⠀
Томаты в холодильнике хранить не надо – иначе они потеряют аромат и станут безвкусными. Им больше подойдет комнатная температура. Но если нужно сохранить их больше чем на 3 дня, то можно положить на нижнюю полку холодильника, а потом выложить на сутки – за это время вкус и аромат вернутся.
⠀
Также нужно разделять овощи и фрукты – фрукты выделяют этилен, который может быстро испортить другие продукты. И по этой же причине нужно отдельно хранить томаты, картошку и перец.
⠀
Позаботьтесь о пространстве – чем свободнее лежат овощи, тем медленнее будут портиться. Если храните их в пакетах, то обязательно нужны дырочки.
⠀
Кстати, если оформить подписку на овощи в Колхозе номер 1 – то переживать насчет хранения не придется. Вам будут регулярно доставлять самые свежие овощи прямо с грядки! Это и удобно, и вкусно.