На часах - двенадцатый час ночи, а я жарю картошку. С грибами.
Побольше лука, обжарить его в казане до прозрачности, потом туда опят луговых - мужу его старый пациент и друг почти ведро принес, я в воскресенье на них весь вечер убила - обжарить вместе, чтобы "поженились", добавить картошки - не сильно много - больше для того, чтобы вкус грибов подчеркнуть, ну и чтобы на сон грядущий особо не обожраться... Хотя нет, не обожраться вряд ли получится...
Вчера с мужем одновременно дежурили, он в своей больнице, я в своей, он ночь, я сутки, сегодня после работы (сутки в стационаре + день в поликлинике) пришла, и спать рухнула. Потом, как отоспалась вышла в огород пройтись, посмотреть что там у меня и как - и вспомнила что домой зайти надо бы только когда темнеть начало - часов в десять. Если бы не стемнело - долго бы еще не заходила. Так во дворе хорошо!
В общем, что я сегодня толком не ела только к ночи вспомнила! Мужчины вроде чем-то питались (это я по тому сужу, что они добрые и не кусаются) а я, оказывается, проголодалась. Вот и взялась грибы с картошкой жарить, благо грибы готовые, отваренные в холодильнике стояли и картошка начищена с позавчерашнего вечера была - сын на суп чистил, и перестарался, вот и осталась. Еще бы, конечно, зелени свежей нарезать да сверху посыпать, но на улице уже темно, поэтому не пойду в огород, достану сушеную.
Так что сейчас выключаю газ под казаном, наливаю кружку домашнего кваса и иду есть картошку с грибами.
Да, поздно, но вкусно! Ну никакого режима с нашей работой соблюсти не получается...
И если вам интересна моя рабочая (и не очень) ересь, но вы до сих пор не подписаны - то подписывайтесь, потому что большую часть моей писанины видят только подписчики.