Ингредиенты:
- 350 г муки
- 200 г размягченного сливочного масла
- 1 яйцо + 1 желток
- 130 г сахарной пудры
- 80 г арахиса
- 1 пак. ванильного сахара
- 1/2 ч. л. разрыхлителя
Приготовление:
1. В чашу комбайна выложить размягченное сливочное масло, сахарную пудру, ванильный сахар и 1 яйцо.
2. Взбивать венчиком 5 минут до полного растворения сахара.
3. Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем.
4. Насадкой-крюком замесить песочное тесто. Для удобства работы с тестом нужно положить его в холодильник на 15 – 20 минут.
5. Тесто раскатать на обильно присыпанной мукой поверхности довольно толстым слоем в 6 – 7 мм.
6. Вырезать из теста большие круги диаметром 8 – 10 см. В центре колец сделать круглое отверстие диаметром 1 – 2 см. Заготовки колец выложить на противень, застеленный пергаментом, и убрать в морозилку на 20 минут.
7. Орехи поджарить на сухой сковороде и крупно порубить.
8. Заготовки колец смазать с одной стороны желтком и обмакнуть этой стороной в измельченный арахис, выложить обратно на противень. Выпекать в разогретой до 200°С духовке 12 минут, не допуская сильного подрумянивания.
Приятного аппетита)
#кольца #песочные кольца #выпечка #к чаю #рецепты #еда