Для основы: - 210г муки - 1чл разрыхлителя - 140г сливочного масла - 2г ванилин - 20г сахара ⠀ Начинка: - творог рассыпчатый 400г - 120г сметаны - 2г ванилин - 2 яйца - сахар 100г ⠀ Готовим основу. Для этого смешиваем муку, разрыхлитель, сахар и ванилин. Добавляем размягченное сливочное масло, перемешиваем. Должно получится рассчыпчатое тесто крошкой. Выкладываем тесто на дно в форму, плотно утрамбовывая. Выпекаем 20 минут при 180°. ⠀ Готовим начинку. Смешиваем творог, сметану, сахар, ванилин, разбиваем яйца. Перемешать погружным блендером. Выливаем начинку на готовую основу. Выпекаем 40 минут при 180°. Готово. Готовый пай украшаем сгущеным молоком и ягодами 🍓 Получается невероятно вкусно, а главное готовится просто! #ягодаготовит
Для основы:
- 210г муки
- 1чл разрыхлителя
- 140г сливочного масла
- 2г ванилин
- 20г сахара
⠀
Начинка:
- творог рассыпчатый 400г
- 120г сметаны
- 2г ванилин
- 2 яйца
- сахар 100г
⠀
Готовим основу. Для этого смешиваем муку, разрыхлитель, сахар и ванилин. Добавляем размягченное сливочное масло, перемешиваем. Должно получится рассчыпчатое тесто крошкой. Выкладываем тесто на дно в форму, плотно утрамбовывая. Выпекаем 20 минут при 180°.
⠀
Готовим начинку. Смешиваем творог, сметану, сахар, ванилин, разбиваем яйца. Перемешать погружным блендером.
Выливаем начинку на готовую основу. Выпекаем 40 минут при 180°.
Готово.
Готовый пай украшаем сгущеным молоком и ягодами 🍓
Получается невероятно вкусно, а главное готовится просто!
#ягодаготовит