Сегодня приготовим шикарный ирландский ликёр Бейлис в домашних условиях. Рецепт очень простой и быстрый. Обязательно приготовьте этот ликер. Он пригодится нам в дальнейшем в качестве добавки в других рецептах приготовления тортов и десертов. Бейлиз можно добавлять в кофе, использовать как топинг для мороженого, добавлять в крем для торта. А купить такой ликёр в оригинале не каждому по карману.
ВИДЕО РЕЦЕПТ
Приготовить бейлис своими руками, используя этот простой рецепт, сможет каждый. Минимум ингредиентов и бейлиз готов! Он практически не отличается от магазинного, но по цене в несколько раз бюджетнее.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Растворимый кофе - 3 ч. л.
Сливки 33% - 200 гр. (чем жирнее сливки, тем вкуснее получится ликер)
Сгущенное молоко (у меня не вареное) - 200 гр.
Водка - 250 гр. (для большего сходства с оригиналом можно использовать коньяк или виски)
Ванилин - 1 гр. или ванильный сахар - 5 гр. (1 ч.л.)
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО
Для приготовления заливаем растворимый кофе небольшим количеством водки, перемешиваем и пока отставляем в сторону.
Вливаем охлаждённые сливки в глубокую ёмкость.
В сливки всыпаем ванилин или ванильный сахар
и взбиваем миксером в 3-5 минут.
Добавляем сгущёнку
и перемешиваем на небольших оборотах 1-2 минуты до однородности.
Добавляем растворившийся кофе
и снова перемешиваем до однородности на небольших оборотах.
Вливаем водку
и хорошо перемешиваем.
Готовый Бейлиз переливаем в подходящую бутылку и оставляем на 48 часов.
Он получается достаточно густым, с ярким кофейным ароматом.
Прошло 48 часов бейлис полностью готов. Можно продегустировать.
Бейлиз очень хорошо сочетается с клубникой и бананами, сливочным сыром, мороженым и орехами. С любыми десертами и сладкими закускам. Очень хорошо этот напиток сочетается с десертом Тирамису.
Сегодня я поделилась с Вами рецептом приготовления ликёра Бейлис в домашних условиях, надеюсь, что он Вам понравился и вы его приготовите. Есть много рецептов приготовления этого популярного ликера. Со временем на канале появятся и другие версии его приготовления. И вы сможете выбрать наиболее подходящий для Вас вариант.
Помните, что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!
Если вам понравился рецепт, подписывайтесь на мой канал и поддержите меня лайком. С уважением, Людмила!
Оставляйте фото своих результатов в комментариях! А сегодня на этом всё. До новых вкусных рецептов! 🖐