Если кратко - своим собственным примером!
Семья - главный источник пищевого разнообразия и формирования пищевого поведения.
1. Привлекайте детей к процессу покупки овощей/фруктов, давайте малышам возможность выбрать плоды в магазине.
Планируйте обед и готовьте блюда вместе: вымойте овощи, дайте нарвать руками салат или использовать ножницы для измельчения зелени. Дайте сравнить вкус сырого и приготовленного овоща.
2. Когда предлагаете очередной фрукт или овощ, попробуйте создать вариант ограниченного выбора: "ты будешь банан или яблоко?" Часто это работает, и, кстати, не только с едой.
3. При отказе ребёнка от продукта не придавайте событию негативную окраску, ничего страшного, попробуете позже. Никаких насильных кормлений!
4. Если у вас есть дача или домик в деревне у бабушки - это отличный вариант исследовать огород и сад в поисках вкусностей. Что может быть вкуснее свежесорванного молодого горошка, помидора с грядки или смородины прямо с куста.
5. Расскажите и покажите детям как выращиваются зелень и овощи, приобщите к посадке семян или рассады в землю. В условиях квартиры также можно организовать мини сад на подоконнике. Можно посадить вместе микрозелень, к примеру, или прорастить лук на подоконнике.
6. Ежедневно предлагайте красивую тарелку с нарезкой разноцветных овощей и фруктов. Это очень эффективный способ привлечь внимание детей, при этом подавайте собственный положительный пример. Ешьте, наслаждайтесь и рассказывайте малышам о вкусе плодов.
🕵♀️В интернете вы можете также встретить советы по маскировке овощей в блюда, где они умело спрятаны в кексы, котлеты и прочее. Такие блюда конечно повысят количество потребляемых овощей в рационе, но не смогут воспитать в ребёнке любовь и уважение к ним. Потому, такие советы лично мне кажутся очень непродуктивными. ☝Хотя конечно имеют место у детей с расстройствами пищевого поведения.
Полюбите овощи и дети повторят за вами. 😉