Доброго дня дорогие друзья. Когда на улице жарко, хочется что то свежего, лёгкого.. предлагаю вам приготовить простой десерт.
Ингредиенты:
- 15 гр. Желатина
- 0,5 литра Кефира
- 50 гр. Сахара
- 0,5 ч.л. ванильного сахара
- 0,5 ст.л. Какао
1 Быстрорастворимый желатин заливаем 100 мл горячей воды, перемешиваем и отставляем в сторону набухать и растворяться.
2 Кефир взбиваем с сахаром и ванильным сахаром до полного растворения и тонкой струйкой вводим подостывший желатин.
3 Треть кефирно-сахарной смеси отливаем в другую емкость и добавляем какао. Пробуем, возможно потребуется чуть подсластить.
4 Разливаем в стаканчики белый слой и ставим в морозилку для застывания на 5-7 мин. Следим, чтобы не заморозилось.
5 Разливаем шоколадный слой и снова в морозилку.
6 Последний белый слой ставим уже в холодильник для застывания на 2 часа.
7 При подаче можно украсить ягодами, тертым шоколадом, сиропом, вареньем, листочком мяты.
Приятного аппетита.
