Всем привет!
Когда обычные блины приелись, можно поэкспериментировать с начинками.
Сегодня решила приготовить картофельные блинчики с сыром. И скажу, что получилось очень вкусно!!!
Ингредиенты (на 4 порции):
- Картофель -300 гр.
- Мука -7 ст. л.
- Молоко -200 гр.
- Яйцо -1 шт.
- Сыр -200 гр.
- Зелень (укроп) -3-4 пучка
- Соль, перец по вкусу
Картофель и сыр натираем на терке. Молоко немного подогреваем, разбиваем в него яйцо, всыпаем просеянную муку. Добавляем соль, перец по вкусу. Кладем картофель. Зелень измельчаем и добавляем в тесто. Также можно добавить немного подсолнечного масла.
Все тщательно перемешиваем и начинаем жарить.
На сковороду наливаем тесто. Как только блинчик обжариться с одной стороны, переворачиваем и выкладываем сыр.
Сворачиваем как пирожок. Обжариваем с двух сторон до готовности.
Готовые блины выкладываем на тарелку и подаем с пылу с жару к столу со сметаной.
Приятного Вам аппетита!
Если Вам понравился наш рецепт, ставьте лайки и подписывайтесь на наш канал.
Благодарю за внимание!