Закройте глаза и представьте каштан. Потом откройте их, ведь вам просто необходимо узнать, а правильный ли каштан вы визуализировали? #КнигаРастений сейчас всё объяснит.
1. Каштан (Castánea) Это целый род деревьев, которые относятся к семейству Буковые. Собственно, это и есть настоящий каштан - листопадное дерево тёплого умеренного климата, которое может достигать в высоту 50 метров. Встречается в Восточной Азии, Средиземноморье и на Атлантическом побережье США. Именно этот каштан можно употреблять в пищу - плоды богаты углеводами и белками. Каштан жарят, пекут, а также используют как высококачественную добавку в муку и кондитерские изделия. Кроме того, настоящий каштан - прекрасный медонос, и каштановый мёд очень высоко ценится. Каштановой мукой можно крахмалить и отбеливать ткань, а листья и шелуху плодов использовать для мытья головы. 2. Конский каштан (Aésculus) Он же жёлудник и эскулус - дерево семейства Сапиндовые. Старое латинское название рода Hippocastanum буквально переводи