Всем доброго времени суток! Прошли выходные и я хочу поделиться с вами рецептом необычных шашлычков. Попробуйте , это очень вкусно.
Нам понадобится.
Свинина (шейная часть) - 800 грамм - 1 кг.
Сыр - 80 грамм
Лук - 1(средняя) штука;
Уксус (яблочный) или 6% - 1 ст.л.
Приправа для шашлыка - 1 ч.л.
Зелень (петрушка) - 20 грамм
Соль (при необходимости), перец по вкусу.
Приступим.
1. Мясо нарезать на ломтики толщиной около 1 см и тщательно отбить с двух сторон.
2. Сложить в миску, добавить натертый на терке лук, уксус, приправу. Все тщательно перемешать и оставить мариноваться не менее 30 минут.
Соль добавляйте только если есть необходимость.
3. Сыр нарезать на брусочки (1 см*1 см), зелень мелко порубить
4. Собираем рулетики. На кусочек мяса (на угол) выкладываем брусочек сыра, добавляем зелень).
Брусок сыра не должен быть длиннее мяса, так как он будет заворачиваться в него.
5. Заворачиваем сначала с угла, затем по краям.
6. Готовые рулетики одеваем на шампура так , чтобы в процессе жарки они не раскрылись, иначе сыр вытечет
7. Жарим на мангале как обычные шашлыки.
8. Готово.
9. Подаем с овощами.
Приятного аппетита!
Попробуйте приготовить такие рулетики. Это прекрасная альтернатива шашлыкам и это очень вкусно.
Пишите свои комментарии, если понравился рецепт, ставьте лайк.
Не забывайте подписываться на мой канал.
#еда #рецепт #быстрые рецепты #кухня #вкусная еда #вкусно и просто #вкусное меню
