Мир вам, искатели!
В этот раз, мы приготовим нечто похожее на наполеон по мягкости и насыщенности вкуса, но из шоколада. Я надеюсь, что подписчикам понравится не только внешний вид торта, но и сам его вкус, в ожидании ваших комментариев!
- Что потребуется для теста:
Мука — 280 гр
Сахар — 220 гр
Сода — 1 ч. л
Разрыхлитель упаковка — (10 гр)
Какао — 20 гр
Яйцо — 2 шт
Молоко — 140 мл
Масло растительное — 55 мл
Кипяток — 100 мл
- Что потребуется для крема:
Сметана 20% — 400 гр
Сахарная пудра — 80-90 гр
Сливочный сыр — 200 гр
Ванилин
- Приготовление:
1. В глубокой миске соединить сухие ингредиенты: муку, какао, разрыхлитель и сахар, венчиком перемешать. Далее, вводим яйца, молоко, растительное масло.
2. Затем, гашенную соду ввести в массу, размешать, в конце кипяток. Быстро перемешайте, чтобы не было комочков.
3. Жарить на хорошо разогретой сковороде, и на медленном огне с 2-х сторон. Не делайте слишком толстые коржи.
4. Для крема просто смешайте все ингредиенты и собирайте торт.
5. Соберите торт и уберите на пару часов в холодильник.
