⚫️ Алексей Леонидович, здравствуйте! Расскажите немного о себе.
-Здравствуйте, читатели!
Привет, Максим!
Я не медийная личность и о себе рассказывать не люблю. Максимально гармонично себя чувствую в тишине и одиночестве.
А вот команда ELGRANDE действительно достоина внимания.
Я очень уважаю и ценю всех своих ребят. Моя основная функция направлять и объяснять Команде многие нюансы нашей работы. Ребята очень много работают не только с внешним клиентом, но и проводят серьёзную внутреннюю работу. Я могу сказать, что они очень сильно выросли и как специалисты, и как люди. Я ими очень горжусь.
⚫️ Какая история привела к открытию заведения?
— Начачало пути ELGRANDE было сложным, абсолютно без знаний и понимания, что мы делаем и чего хотим.
Переломный момент наступил с карантином, нужно было перестраиваться, и мы приняли решение создать другое направление в кальянной культуре, которое представлено на рынке в очень маленьком объёме или вообще не представлено. Спокойствие и комфорт (тишина) с чёткими регламентами для клиентов и сотрудников - кальянный клуб, где основной продукт это КАЛЬЯН!!!
⚫️ Кальянный клуб, что это значит и почему такой формат?
— HOOKAH CLUB - место встречи людей с едиными интересами- у нас это любители курить кальян.
Участником клуба может стать любой желающий соблюдая наши регламенты (открытый доступ) для лиц 18+.
Другими словами, это то место отдыха с определёнными правилами, определённой атмосферой, уважительной к убеждениям и привычкам гостей и команды. К нам не приходят "со своим самоваром"...
⚫️ Какую суперсилу ты хотел бы?
—Суперсила....наверное, безусловный дар убеждения - важное качество и в жизни, и в бизнесе.
⚫️ Назови топ 5 брендов для тебя.
— Топ 5 брендов:
1)Tangiers;
2)Satyr;
3)Darkside;
4)Smoke Angels;
5)Sebero.
⚫️ От чего ты без Ума?
—Без ума я от своей Жены и семьи. Это моё все, они всегда рядом, чтобы не произошло.
Мои друзья, моя семья и моя команда это то чем я живу.
⚫️ За что можно выбрать кальянный клуб El Grande?
— За то что мы другие: этичные и вежливые кальянные мастера создающие приятную атмосферу спокойствия, тишины, комфорта, где самой важной частью вашего отдыха является кальян. А также за большой выбор табачной продукции, хороший кальянный парк и выбор чашек.
⚫️ Расскажи свой самый беспонтовый покур.
— Самый беспонтовый покур - это первое знакомство с кальяном. Мне его подарили друзья, и я ещё не был знаком с этой культурой. Маленький сувенирный кальян, угли Corbopol и какой-то турецкий табак. Это было очень плохо: и мне, и всем окружающим.
⚫️ Что самое сложное в обучении?
— В обучении сотрудников самое сложное это менять их мышление и восприятие окружающей действительности. Приходится на начальном этапе давать серьёзную физическую нагрузку, а потом со всех сторон ставить новому сотруднику наше мировозрение, без этого команда не может работать чётко, мы единый организм. Только так выстраивается правильный процесс, который выдаёт результат.
6 вещей:
1. Изменение мышления (вы не получаете того что хотите, вы получаете то, что вы есть);
2. Только качественные люди вокруг вас;
3. Развитие своих коммуникативных навыков (только открыв рот вы говорите всему миру - кто вы);
4. Слушать и слышать;
5. Запоминать информацию;
6. Применять информацию.
⚫️ Дайте совет читателю.
— Совет читателю
Когда выбираете, куда сходить отдохнуть, всегда тщательно изучайте заведение - это ценность вашего отдыха.
Я приведу пример:
1.Собственная баня на даче или в частном доме - можно париться и без трусов, по времени вы можете себя ограничить только сами и т.д и т.п.
2. Комерческая баня - здесь вы идёте компанией и скорее всего в трусах МЫ ЖЕ НЕ В ЕВРОПЕ)))) Стоимость часа фиксированная, и вы чётко понимаете на какое время вы готовы сходить и сколько потратить, и есть регламенты по количеству человек и поведению в таких заведениях чтобы не было трагедий.
3. Общественная баня при бассейне - есть чёткие регламенты безопасности бассейна. Быть трезвым как минимум, там точно нужно ходить в трусах, вести себя прилично и уважать чужой труд. Не разводить свинства, не прыгать с края бассейна, т.к там люди и это может трагично закончится.
А теперь подумайте, эти примеры можно отнести в нашу сферу?
Нужно развивать культуру у людей, и понимание разницы между домашним курением, кальянным клубом, кальянным баром и рестораном с кальяном.
Кальянная индустрия так развилась и выросла за последние годы, что пора забыть такое словечко, как "кальяшка", и развивать именно культуру курения кальяна в специализированных заведениях.
А заведениям в свою очередь нужно начать уважать себя и труд своей команды.