Как лучше собирать грибы?
Главный вопрос любителей тихой охоты для специалиста – совсем не вопрос.
Несмотря на то, что сбор грибов - занятие миротворящее и медитативное, между участниками тихой охоты ведутся бурные споры: как все-таки правильно собирать грибы. Часть грибников уверена, что найденные трофеи нужно аккуратно срезать ножиком. Тогда грибница не пострадает, и лес продолжит радовать нас своими дарами. Другие же точно так же железобетонно убеждены, что грибы нужно вынимать из земли руками. Мол, большая часть грибницы все равно находится под землей, и если срезать гриб, то остатки ножки начнут гнить и заразят грибницу.
Оказалось, не правы ни первые, ни вторые:
- Чтобы вред, наносимый грибнице, был минимальным, грибы следует не выдергивать или срезать ножиком, а аккуратно выкручивать. При резком выдергивании гриба мы можем нанести значительные повреждения грибнице. Но также опасным может быть и срезание гриба ножиком. Поскольку таким образом, мы открываем ворота для самых разных видов инфекции, опасных для грибов. А вот если гриб аккуратно выкрутить, то наносимый грибнице вред получается минимальным. Она практически не повреждается и остается в целостности и сохранности. Довольно быстро восстанавливается, а, значит, через некоторое время на этом же месте или где-то поблизости мы сможем отыскать еще один гриб.