Кто сказал, что салаты с консервированной рыбой совсем не для лета? Вынуждена возразить и предложить вам рецепт очень вкусного, лёгкого и свежего салата с консервированной рыбой.
За зиму так наедаешься тяжелых «майонезных» салатов, что с появлением первых свежих овощей и зелени с удовольствием переходишь на лёгкие закуски.
Такой салат очень часто готовлю даже просто на ужин, он лёгкий и в то же время очень питательный.
Для приготовления понадобится баночка консервированной белой фасоли. В жару варить ничего не хочется, поэтому проще купить готовую фасоль. Промываю и перекладываю в глубокий салатник.
Ну и куда же без свежего огурчика, тем более сейчас уже они продаются по приемлемой цене. Огурец нарезаю соломкой, нам так нравится больше.
Ну и конечно же консервированная рыба. Из всех рыбных консервов именно тунец мне больше всех нравится в салатах.
Для салатов покупаю рубленного тунца в собственном соку, очень удобно. А для супов и просто так покушать беру тунца кусочками.
Перекладываем тунца в салатник к остальным ингредиентам.
Обязательно добавим свежую зелень, а именно, укроп и зелёный лук. А так же для пикантности можно добавить зубчик чеснока.
В качестве заправки я использую растительное масло и капельку лимонного сока. А так же добавим соль по вкусу и чёрный молотый перец.
Перемешиваем и подаём на стол. Очень нежный, сочный и вкусный салатик получается.
Я рада сообщить, что канал NE_кухарка расширяет границы.Теперь у нас появилось сообщество в ТЕЛЕГРАМ. Не пропустите много новых и интересных рецептов.