Летом в России обостряется проблема контроля за качеством продуктов. То и дело происходят инциденты в детских оздоровительных лагерях. Чаще начинают болеть сальмонеллезом, в том числе дети.
В Воронежской области с начала года зафиксировано уже 56 случаев заболевания сальмонеллезом, из них больше половины - дети. Таковы данные Роспотребнадзора.
В то же время оснований паниковать нет. В 2021 году по состоянию на начало июня заболевших с начала года было больше - 71 пациент.
А главные причины заболевания не меняются. Это сельскохозяйственные животные и птицы, это полученные от них продукты питания, те же яйца прежде всего.
Роспотребнадзор напоминает: сальмонеллез чаще передается человеку через зараженную пищу. В связи с этим понятно, что не надо покупать курицу и яйца и иные животные продукты в точках несанкционированной торговли. А любую еду вообще стоит правильно обрабатывать перед употреблением, чтобы не отравиться. Само собой, надо соблюдать правила личной гигиены.
Конечно, надо особенно контролировать детей. в первую очередь маленьких. Стоит внимательно следить за их сосками и игрушками. Чтобы не коснуться их немытыми руками взрослого, например.
Стоит сказать, что в конце апреля имела место вспышка сальмонеллеза в детском садике № 18 в Городце (Нижегородская область). К 21 апреля в садике отсутствовало 40% воспитанников. Детский сад на месяц закрыли на карантин. Однако и после этого родители еще боялись водить сюда своих детей.
Нравится наш канал? Жми «Подписаться» и зови своих друзей!