Как Роберт Гайтон выращивает самодостаточный продовольственный лес, не требующий особого ухода
Хороших урожаев и прекрасного цветения! Снова с вами лицензированный инструктор садоводства квадратного фута, сокрытый под творческим псевдонимом Дед Моховой!
Сегодня интереснейшая переводная статья о лесном саде!
Автор: Адам
По мнению Роберта Гайтона, «Лесное садоводство является идеальной моделью сотрудничества человека и растений».
Его 25-летний продовольственный лес на южном побережье Новой Зеландии прекрасно подтверждает это заявление благодаря неизменно обильному урожаю продовольствия и постоянно растущему биоразнообразию и плодородию почвы благодаря минимальному управлению и нулевому аутсорсингу.
Яркий пример того, чем можно наслаждаться, когда мы позволяем природе идти впереди!
Роберт хотел бы, чтобы в его стране было восстановлено как можно больше лесов: «Я считаю, что множество управляемых человеком биологически разнообразных смешанных лесов необходимы для выживания человечества в будущем».
Наши климатические и природные кризисы требуют выполнимых решений, и лесной сад Роберта представляет собой простую модель, которую можно воспроизвести и масштабировать по всему миру, чтобы улавливать углерод, высвобождать кислород, увеличивать биоразнообразие, стабилизировать почву и обеспечивать нас пищей, кровом и инструменты.
Люди всегда занимались садоводством.
В этом нет ничего нового, и мы очень подходим для этого. Однако в последнее время большая часть нашей пищи была собрана под жестким контролем природы. Для современных поколений садоводство в лесу представляет собой глубокое изменение подхода к нашему отношению к растениям и нашему взаимодействию с ними.
«Лесной сад выглядит иначе, чем другие формы управления растениями; его повышенная трехмерность, сложность, разнообразие и естественность создают «дикую» среду, которая бросает вызов нашей современной эстетике садоводства», — говорит Роберт.
Хорошие пищевые леса выигрывают от тщательного проектирования, но после их создания требуют небольшого вмешательства или управления и являются действительно устойчивыми.
Когда Роберт и его подруга Робин купили участок площадью в один гектар 25 лет назад, он долгое время был заброшен и зарос бобовыми кустарниками и ежевикой.
Гайтоны быстро приступили к посадке большинства растений, которые мы видим здесь сегодня. Другие нашли свой собственный путь через естественные процессы распространения семян, что значительно увеличило сложность леса.
По оценкам Роберта, количество различных видов растений в его лесу исчисляется тысячами.
«Кажется, нет предела тому, для чего можно освободить место в лесном саду, и я всегда в поиске новых растений», — отмечает он.
Одним из основных элементов лесного дизайна Гайтонов была посадка каркаса из устойчивых к ветру местных деревьев и кустарников по краям участка, чтобы создать укрытие от холодного ветра, дующего с близлежащего океана. Параболические волны этих жестких растений также были посажены по всей территории.
«В промежутках между ними мы посадили фруктовые деревья и поместили под ними двухлетние цветущие растения, луковицы и плодоносящие кусты. Наконец, мы выращивали плодоносящие лозы различных сортов в лесу», — комментирует Роберт. «На восточной окраине сада есть ручей и поток, одетые в местные деревья и папоротники, что создает более затененное и прохладное пространство, которое больше подходит местным птицам, насекомым и грибам, чем более яркие участки с фруктовыми деревьями».
Климат на южном побережье Новой Зеландии прохладно-умеренный. Съедобные деревья, которые здесь хорошо растут, включают яблоки, груши, сливы, персики, грецкие орехи, лещину и сладкие каштаны, и все они входят в пищевой лес Гайтона.
Совсем недавно Роберт начал выращивать другие фруктовые деревья, которые больше подходят для теплого климата в большом пластиковом доме. К ним относятся банан, маракуйя, черимойя, хурма и гранат, и пока что все они очень хорошо себя чувствуют.
Подлесок представляет собой смесь многих разновидностей растений. Некоторые из них предназначены для опылителей, некоторые непосредственно способствуют здоровью фруктовых деревьев, такие как дикий лук и окопник, некоторые являются лекарственными растениями для здоровья человека, такие как девясил и кава-кава, а некоторые используются для приготовления чая, такие как лимон. вербена, мята, мелисса и ромашка.
Самым плодовитым почвопокровным растением является дикий кервель, который использовался для обработки растущих здесь жестких трав.
Теперь не нужно ничего аутсорсить. Лес самодостаточен и с годами становится все более разнообразным и плодородным. Единственным внешним вкладом являются любые семена, поступающие в качестве пожертвований от друзей и посетителей.
Обслуживание также минимальное.
Роберт не использует никаких электроинструментов. Никаких триммеров, бензопил и измельчителей. Подавляющее большинство его работ выполняется с помощью острой лопаты и приличной обрезной пилы.
«Мне нравится оставлять управление естественными процессами. Обычно достаточно пройтись по травяным почвопокровным растениям, чтобы держать их под контролем, а подрезка пилой пропускает свет», — говорит он.
Одной из самых больших проблем типичного сада или участка является поиск достаточного количества органических веществ для мульчирования и питания почвы.
С лесным садом такой проблемы нет, где биомасса всегда в изобилии вокруг вас. Роберту нравится формировать деревья и кустарники, и он позволяет обрезанным ветвям лежать там, где они падают, поощряя сложные и стабильные сети грибов создавать и творить свое волшебство.
Невероятное природное разнообразие и сила хорошо спроектированных и хорошо управляемых лесных садов означают мало проблем с вредителями и болезнями. Это еще одна область, казалось бы, вечного горя для большинства обычных садовников и поселенцев.
«С нашими насекомыми-вредителями хорошо справляются наши популяции хищных насекомых, которые усиливаются за счет растений, которые они используют, поэтому нам не нужно бороться с ними или даже думать о них», — комментирует Роберт. «Болезни не являются для нас проблемой, хотя мы видим некоторые случаи, поскольку, я считаю, жизнеспособность почвы и сложность леса держат патогены в страхе или, по крайней мере, под контролем».
Гайтоны концентрируются в основном на многолетних растениях для еды: фруктовых и ореховых деревьях, конечно, плюс съестные припасы нижнего яруса, такие как ягодные кусты, грибы, топинамбур, машуа, гуннера, ревень и кардоны.
Также они регулярно разбрасывают в лес однолетние семена и дают им возможность расти естественным путем. «Наши ежегодные фавориты среди овощей — это урожайные сеялки, такие как бараньи четвертинки и капуста, которые заботятся о себе и свободно сеются», — говорит Роберт.
Продовольственная самодостаточность не является целью в пищевом лесу Гайтонов.
Они наверняка могли бы это сделать, но больше ценят общественную сеть производителей продуктов питания в своем районе и предпочитают поддерживать других. Они производят огромное количество фруктов (намного больше, чем они могли бы съесть, выпить, разлить по бутылкам, заморозить или высушить), и этот избыток используется для обмена на вещи, которые не подходят для их стиля лесного сада, такие как морковь.
Пищевые леса Гайтона — прекрасный пример того, как люди могут процветать и процветать в полной гармонии с природой. Эта конкретная модель функционирует как сплоченная нить местного сообщества.
Другие лесоводы могут предпочесть быть более автономными, выращивая более широкий спектр растений, чтобы удовлетворить все свои потребности, например, больше однолетних овощей и растений, обеспечивающих клетчатку.
Когда Роберта спросили о самых больших проблемах, с которыми они сталкиваются при управлении своим лесным садом, Роберт ответил только на избыток.
«Наша самая большая проблема — размер урожая и получение всего; мы вообще не можем справиться, и многое возвращается в почву или кормит птиц. Несмотря на то, что у нас есть добровольные помощники, поздняя осень — время стресса, но в хорошем смысле; переизбыток — хороший вызов».
Несколько последних советов начинающим лесоводам от Роберта: «Учитесь размножать, затем размножайте, размножайте, размножайте; это дар, который мы можем вернуть миру природы!»
ПОДПИШИСЬ, ЧТОБЫ УЗНАТЬ БОЛЬШЕ!
СТАТЬИ ПО ТЕМЕ
Садоводство квадратного фута
- Десять основных принципов садоводства ведущих к успеху
- Как ничего не делать (почти) и получать богатые урожаи овощей и цветов
- Принципиально новый подход к саду и огороду. Метод Мэла Бартоломью
- 10 правил успешного сада/огорода, которые не знал никто
- Как самому сделать Универсальную почвенную смесь
- Как самому сделать компост для удивительной почвосмеси Мэла
Кулинарный уголочек
- Домашнее хвойное пиво из молодых побегов ели
- Пиво из крапивы будешь?
- 21 идея рецептов из зеленых помидоров
- Жареные зеленые помидоры — вкусный способ съесть то, что не созрело
- Домашнее вино из свеклы
- Желуди дуба : рецепты из Желудевой Муки
Сад для выживания
- Хочешь стать крутым поселенцем?
- 23 съедобных дикорастущих растения, за которыми стоит сходить ранней весной
Полезности и садовые технологии
- Сад для ленивых или сад хаоса
- 7 причин создать лесной сад и все, что вам нужно знать
- Преобразите свой сад: 10 простых вещей, которые вы можете сделать, чтобы изменить ситуацию к лучшему
- Улитки и слизни. Как бороться.
- Как сэкономить денежки и самому сделать удобрения, или растительные настои из сорняков!
- 42 идеи приподнятых грядок для вашего сада
Интересные растения
- Реально ли вырастить спаржу?
- Тайна кукамелона
#пермакультура #органическоеземледелие #дикиймир #выживаниевлесу #леснойсад #органическоесельскоехозяйство #лесноехозяйство
.