Простое и вкусное блюдо - лепешки на сковороде. Ведь такие лепешки обычно готовятся очень быстро. Лепёшки – это универсальное блюдо. Их можно кушать вместо хлеба с борщом или супом, а также намазывать сметаной, вареньем, мёдом или сгущенным молоком, так вы получаете вкуснейший десерт. Вкус таких лепешек напоминает мне вкус детства. Это незабываемые вкусные и теплые воспоминания. Приготовить такие лепешки на сковороде очень просто и ингредиенты все доступны. Обязательно попробуйте!
Все ингредиенты для приготовления данного рецепта представлены в конце статьи.
Способ приготовления:
Добавляем теплой воды, теплого молока сахар и сухие дрожжи, все хорошо перемешиваем.
Просеиваем через сито муку и добавляем ее в чашку с водой, молоком и дрожжами. Так же добавляем туда соль.
Все хорошо перемешиваем с помощью лопатки. Во время замешивания, добавьте растительное масло.
Когда тесто станет более густым, замешиваем его.
Выкладываем тесто обратно в чашку, накрываем пленкой и убираем на 45 минут в теплое место.
Далее раскатываем тесто до упругой консистенции и формируем из теста «колбаску».
Нарезаем тесто на 9 частей, делаем из каждой части шарик.
Оставляем под полотенцем на 15 минут.
На каждый кусочек выкладываем сливочное масло.
Руками разминаем тесто и растираем в него масло. Соединяем по три «лепешечки», выкладывая друг на друга.
Формируем шарик, присыпаем мукой. И еще раз формируем «лепешечку» с помощью рук.
Разогреваем сковороду, выкладываем в нее тесто. Готовим около 5 минут на среднем огне с каждой стороны.
Когда все лепешки готовы, можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
200 мл теплой воды.
100 мл теплого молока.
1 столовая ложка соли.
5 г сухих дрожжей.
420 г муки.
1 чайная ложка соли.
50 мл растительного масла.
100 г сливочного масла.